最近ハマッている食べ物がこの「たぬきおにぎり」です。
たぬきおにぎりとは
天かすを天つゆに浸してネギを加え、(私はおろししょうがをほんの少し入れます)
それをごはんに混ぜ合わせておにぎりにして海苔で巻いたもの。
これが泣くほど美味しくって!
おうちで天ぷらをした時には
最後に余った衣もダーッと油で揚げてしまいましょう!
出来たテンかすは、お好み焼きの材料になるし
このたぬきおにぎりとして食べればほんっとに美味しいです!
きつねおにぎりというのもあるらしいので
それもいつか試してみたい♪
内の家の前は国道につながる車道で
その向こうが川です。通称どぶ川。
その名の通りけっしてきれいな川ではありませんが、
子供の頃はこの川べりで遊ぶのが大好きでした。
ふな、亀、おたまじゃくし、ザリガニ・・・ 白鷺やカモもやってきます。
スッポンのが産卵に上がってきたときは皆で見守りました。
遊んでて落っこちてヘドロまみれになったこともあります。
私達はこのどぶ川で子供時代を過ごしましたが
今、川の近くで遊ぶ子供はいません。 いるのは大人たちです。
釣りを楽しむ休日のお父さん達。 (ここで釣れても食べれないとは思うのでキャッチ&リリースでしょう)
あとうちの母のように家の前の川沿いを家庭菜園にしたり花壇にしている人たちのコミュニケーションの場です。
母は昔からいろいろ植えてました。
枇杷の苗木を植えたのはまだ私が小学生とかの頃だったと思うけど
こんなに大きくなって毎年実をつけます。
もう通りがかりの人には どうぞお取りくださいって感じです。
上の方の実はすずめ達が食べてくれます。
今年もたくさん採れてご近所などに配りました。
お店で売っているものみたいに実は大きくないけれど
甘ずっぱくて美味しいです。
オニオンブロッサム知ってます?
その名のとおり玉ねぎのお花です。
玉ねぎをf花びらのようにカットして開き、丸ごとフライにしたもの。
いいですね～
こんなの出てきたら感動します!
どこかのお店で食べたことがあるという人の話を聞き、
チャレンジ精神満開にこないだの日曜に作ってみたら・・・
もうね・・
この世のモノとは思えぬ気味の悪い生き物のような仕上がりで写真は載せられません(爆)
大失敗に終わり、
衣を全部剥がして千切りにしなおし、掻き揚げの具にやり直しましたわ。
このオニオンブロッサムを作るためだけの道具
オニオンブロッサム・メーカーなるものも存在するらしくて
それを使えば多少マシに出来るのかもしれません。
いや、オニオンブロッサムを作る以前に
揚げたてでなくても、時間が経ってもベタッとならない
次の日までおいといてもカリッ! サクッ！なオニオンリングをマスターしたい。
オニオンフライはビールの最高のお供です。
GWに出勤した振り替えで22日～25日まで休みです。
新型インフルエンザの影響でここしばらく飲食店などガラ空きだったと思ったけれど
もーガマン出来ないっ！RIP IT UP!!
マスク生活のストレス解消か？
隠れ家はお客さん大盛況だった。
chitomoさんと久しぶりに会いました。
おそらく一昨年の私の誕生日付近に会う約束をしかけていて
スケジュール調整を試みつつも先延ばしに（延び過ぎ・・）になっていて
やっと今回お会いすることが出来ました。
確かプレゼントの希望を訊いてくれた時に
ベルトがたくさん掛けられるハンガーが欲しいと言っていて
それをちゃんと用意して、会うときまで持っていてくださったんですね～。
いただいたハンガーです。
チョウチョのデザインのはスカーフ用ですね。
うれしい！ 私のゴチャゴチャしたクローゼットが整理できそうです。
それと、chitomoさんちには家族が増えました。
chitomoさんのお父様のお勤め先に
へその緒がついたまま産み落とされていた子猫ちゃんたち。
もちろんまだ目も開いていない・・
救出後、育てる工程を写真で見せていただきながらでお話を聞いて感動してしまいました。
現在すくすく育ってやんちゃ盛り？
chitomoさんの足が掻き傷だらけでした(笑)
性別がまだはっきりしないそうですがおそらく姉妹のようです。
名前はまだ決まっていません。
チョーかわいいので携帯の待ち受け画面にしちゃいました。
で、ビックリしたのが携帯です。
私と同じ機種で同じ色だったんです！ ひえぇ～！！
これは偶然とかじゃないな。
昨日は、もしかしてchitomoさんは私よりお酒が強いかもな・・と思うところもありました。
というか・・私が弱くなってるのかも。
いつもしっかりしているのはchitomoさんです。
新型インフルエンザの感染者が
ついに私の勤務する茨木市にまで及んでしまった。
家を一歩出たら道行く人々は皆マスク人だ。
ほとんどの学校が休校になっているため子供や学生達の姿はない。
交通機関は空いている。
自分もマスクすべきかとは思ったんだけれど
息苦しいしうっとおしいのマスクは好きじゃない。 ナシで出かけた。
しかしここまで皆マスクしてる人だらけだと
マスクしていない者は白い目で見られてるような感じがする。
といっても、どこもかしこもマスクは売り切れで今さら手に入らないんだよ??
いつものように送迎バスでが会社のロビー前に着いたとき
降り口から１人の男の人がいきなりバーン!と乗ってきて大声で叫んだ。
今から入館規制を行います!
びっくりした～・・・いきなり・・バスジャックかと思うやん!
に、入館規制???
まさかこの事態を承知でマスクをお持ちでない方はいらっしゃらないとは思いますが!
ドキッ!!
マスクお持ちでない方いらっしゃいますか??
えっと、・・・ 恐る恐る手を上げかけたら・・
いらっしゃいませんね!?
館内へ入る前に消毒していただきます!
そしてマスクを着用してから入っていただきます!
順番に降りてください!
早っ! 有無を言わせず自己完結型だな、この人・・
バスを降りた途端
待ち構えた何人かに水鉄砲のようなもので消毒液ピュッピュとかけられる。
そしてロビーへ進むと
コンサート会場の受付みたいだな・・・
台の上につまれた箱とキレイなお姉さんが
「本日はマスクご持参ですか?」
いえ・・・持ってないんです。
「こちらをお使いください。」
とマスクを手渡される。
そのまま手に持って上がろうとしたら
いつも館内に入る時にIDカードをチェックする守衛さんに
「ちょっちょっ!! ここからはマスクを装着してから進んでください。ごめんね」
本日からおふれが出るまで全員がマスクと消毒を義務付けられるのだ。
オペレーションルームにてグループ長の朝礼。
「出社されている中で現在発熱されている方は申し出てください。
そして同居のご家族が発熱しているという方も申し出てください」
このインフルエンザ・フィーバーの影響で突発休みの電話は朝から鳴りっぱなし
おかげで残業となってしまいました。
感染者の9割が10代の若い子ということで
私はあんまり過敏になりたくはないんだけど・・・
しかし1日中顔のほとんどをマスクで覆ってるんだから
化粧はいりませんなぁ～
