失敗のはずが。
今日は、息子が生後10ヶ月~幼稚園の頃までお世話になった保育所のクリスマス会の日。
毎年、こどもたちのかわいい劇や歌の後に、お菓子パ-ティーがあって。
それぞれが、手作りケ-キや、買って来たスイ-ツ、時には自家製ぎょうざなどを持ち寄ってひたすら食べる、こどもだけでなく大人にとっても夢のようなパ-ティーです。
私は、お菓子作りは年に数回無性に作りたくなるぐらいで、好きでも得意でもない。。ので、今年もシュトレンを買っていました。
でも、夫の帰宅が遅いし、こどもたちもぐっすりだし、たまたま読んでいたパリのご飯本のなかに、驚くほどおおざっぱな、私にぴったりのレシピを見つけて、、。
材料もある!という事で作ってみました。
計量嫌いにもってこいの、カップで計るヨ-グルトケ-キ。
のはずが、レシピのオイルをエキストラバ-ジンオイルにしたので、オリ-ブオイルの味が勝ってしまいました。
焼いている途中も、失敗かな。。と思っていたのに、いざ焼き上がると、自分で言うのもなんだけどしっとりしていてオイルの香も爽やかで美味しい。バターが入っていないからヘルシーだし!
お気に入りレシピになりそうです。
という事で、これも持って行く事にしました。
昨日紹介していた黒い箱が、早速役に立ちました~。




















