白山陶器。
長崎にある白山陶器株式会社。
こちらの陶器が使い易く、デザインも好きで、少しずつ我が家に増えつつあります。
お醤油さしは、グッドデザイン賞やロングライフデザイン賞をとって有名です。
最近、よく見かける様になったけど、実は歴史ある会社だと知りました。創業は、1779年。
白山陶器のものづくりの基本は、「何より使い易く、生活の中に馴染むこと」だそうです。
まさに！です。
手前のミルクピッチャ－は、最近の新入りで、ミルクだれせず形も珍しく、とても気に入っています。
白山陶器は、お値段もリ－ズナブルなのがまた嬉しい。
家の近くでは、苦楽園の「ボスコリコ－」さんで取り扱っています。
今は、お魚用の長方形の平皿が気になっています。
節分。
今年も作りました！
節分なので巻き寿司です。
今年の中身は、玉子、穴子、きゅうり、カニかま、みつ葉、牛そぼろ、大葉。
去年の方が上手く巻けたなぁ。。
でも、息子が「お母さんのおいしい。」と言ってくれて。それだけで巻いた甲斐があったよ。
息子もきゅうりを切ってくれてお手伝い。
味と見た目はともかく、この一連の作業が好きです。
鬼は～外！福は～内（家）！
追伸。
後から帰宅 した夫が、予想外にも巻きずしを絶賛してくれました!
今年no.1ごはんに浮上。毎月1回して。と。
素直に嬉しいです。
貴重な日常。
私がこどもの頃、父親によく連れて来てもらっていた、大好きな西宮の交通公園。
今は、自分のこどもたちが大好きで、楽しそうに遊んでいて。
想像もしなかったこの日常が、とても貴重な時間に思えた昼下がり。
朝市。
「朝市」とか「マルシェ」、「マ－ケット」などの言葉にはついつい惹かれてしまう。
１カ所で、いろんな物が見れて食べれて買えて。。魅力的です。
こないだの休日に、こどもたちと行って来ました。
西宮のオ－ガニックレストラン「ウ－バレ ゴ－デン」で、月に１度開かれている朝市です。
オ－ガニック野菜や、天然酵母パン、レストランのお菓子やお惣菜に、こないだは、丹波の鹿肉ハンバーグの試食会などなど。
お店の雰囲気も好きなので、気になる催し事があると時々行っています。
息子の七五三のお祝いの食事も、こちらでしました。
自家製じゃがいもパンが美味！
曜日限定で購入も出来ます。出来ました。
今はどうだろう？
今回は、出遅れたからお野菜がなくなっていました。。
また、早起きして行こっと。
すきすき～。
１歳３ヶ月の娘のお気に入り。
すごく楽しそう。好き好きしています。
今年に入って、言葉にするブ－ム単語も増えました。
例えば、「あった！」
「だいじっ！」「な～いない」など。
それに加え、口にチュ－するのが楽しいようで、パパとお兄ちゃんにしようもんなら、男たちは一瞬でノックアウト！
これからも、どんな言動が出てくるか楽しみです。
黒豆パン。
食べ物ネタが続きますが、、。
最近はまっている黒豆パン。
苦楽園のコ－プの中にあるべ－カリ－「小麦の森」のです。
期間限定で、丹波の黒豆が贅沢に使われていて150円。
甘めに炊かれた柔らかくて大きなお豆と、もちっとした生地がとても美味しくて。
もう何回も食べてます。
いつまであるんだろう？
季節ものは、限られたものだからこそ余計にそそられるのかな。
ともかく、今のうちにまた買いに行かなきゃ～。
豪華なランチ。
今年最初のイタリアン料理教室。
メニューは、レバーパテとミ－トロ－フ、白身魚と根菜のリゾット、デザートにはいちごのデコレーションケ－キでした。
１月で年初めということもあって、先生が豪華版にしてくださって。
ミ－トロ－フは、パフォーマンス的にも味的にもすごく勉強になりました！
先生はパパッと作って私はパパッと食べて、、息子の帰宅時間があるのでお先に失礼。。
今日も充実した３時間でした。
ぃやっほ－い！
またも息子が声をあげて喜んだ晩ご飯メニュー。
「チ－ズフォンデュ」
今回は、「ぃやっほ～い！！」でした。
そのあとは、「お母さんありがとう！」と何度も。
そこまで！？いやぁ、それほどでも。。な気分。
冬の間、たま～に登場するこのメニュー。
こどもも、これなら野菜を沢山食べられます。
夫には、白ご飯とちょこっとメインを用意しないといけないけど。
チ－ズって、食欲そそられます。
今回は、不評だったかぶのス－プを添えて。
おかず。
とりミンチと木綿豆腐と大葉、塩とお醤油少々もボ－ルに入れて混ぜて、かたくり粉で調節。
それをまるめて、油をひいたフライパンで両面を焼いて、お酒、水、砂糖、しょうゆ、ピ－マンを入れて蓋をして蒸し焼きに。最後に、水溶きかたくり粉でとろみをつけて出来上がり！
分量、すべて適当なこのおかずが、今年初の大人気おかずでした。
くたっとなったピ－マンがまた美味しい。
ポイントは、焼く前の生地が緩～いほうが柔らかくてふわふわで美味しくなると思います。
節約メニューにも。
「１週間これでもいい。」と夫が言うので、また材料買ってきてしまいました。。