昨日はお料理教室の日でした。
今月は、
鱈と白いんげん豆のミネストロ-ネ、ブロッコリーとエビのクリームリゾット、肉団子のバターレモンソ-ス、チョコレートム-スでした。
バターレモンソ-スが、新鮮で美味しかったなぁ。
見た目は、IKEAのミ-トボ-ルを連想します。
昨日は、帰宅が遅くなりご飯の炊飯予約もしていなかったので、夕食もリゾットにしました。
豚ばら、れんこん、玉ねぎ、アスパラガス、しめじを入れてトマトソースベ-スで。
れんこんは、皮ごと食べるのが花粉症対策に良いらしいです。
野菜たっぷりコンソメス-プと一緒に。