美味しさを大切にするか、芸術性追求なのか、を明確に伝える

● 美味しさを大切にするか、芸術性追求なのか、を明確に伝える

おはようございます、名村剛一です。

ひとくちにアイシングクッキーの先生と言っても、いろんな考え方の講師がいます。

その一つに、「クッキーの美味しさを大事にするか、どうか」があります。

僕のサポートさせていただいた先生方は、皆さん、美味しさを大事にする方がほとんどでした。

「アイシングクッキーって、食べるものじゃないですよ。」

そういう考えの先生もいます。

あくまでも、食べられる素材でできた「造形作品」なんですね。

どちらが正しいということはないと思います。

生徒さんが、どちらを選ぶのか。

「かわいくて、美味しいクッキーを作って、食べさせてあげたい。」

そういう生徒さんは、美味しさを大事にしている先生に習いに行くでしょうね。

「食べさせるつもりはなく、素敵な作品を自分で作りたい。」

そういう生徒さんは、後者の先生を選ぶことでしょうね。

だからこそ、大事なことがあります。

それは、美味しさを大切にしているなら、それを明確に伝えることです。

デザインのかわいさばかりをブログで見せていては、それが伝わりません。

後者の先生と区別がつかないんです。

生徒さんは、どの先生が自分に合うのかを見極めたいんです。

考えの合わない先生に習うことは、講師にとっても、生徒さんにとっても不幸です。

自分の考え、思いをしっかりと言葉にして、発信する。

そのことによって、自分にピッタリの生徒さんが集まります。

このことは、他の教室やお仕事でも一緒ですね。

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名村剛一（なむら　こういち）

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