平日、仕事が終わり地元の駅へ着きました。
今夜は家にゴハンが無いので、
宿題だったあのお店へ行きますかねぇ。
そして、最寄り駅の北堀之内から
車を走らせる事５分。
宿題だったこちらのお店へ到着です。
【麺の春雪】
住所：新潟県魚沼市和長島
定休日：不定休
営業時間：１１時半～１４時、１７時～２１時
電話番号：不明
子供用の椅子：有り/お子様メニュー：無し
ここ『麺の春雪』は、旧堀之内町の
国道１７号線沿いにありまして、
今年１月にオープンしたばかりの新しいお店です。
入口が道路沿いに無く裏手にあるため、
なかなかラーメン屋さんとは気付きにくいかもですね。
オイラもお店が出来た当初は、
看板の文字を『越の春雪』と完全に見間違えており、
こんなところに小さな酒蔵が出来たなぁと
思っておりました(・∀・)
ちなみにすぐ近くには、魚沼市の
人気店『土佐屋』があります。
オイラずっと行きたかったお店で
今回やっと訪問です、楽しみ～(≧▽≦)
では、さっそく中へ。
ガラガラ～♪
まずは入口付近で食券の購入です。
※メニュー画像をクリックすると大きな画像でご覧頂けます。
メニューはラーメンと替え玉のみと
潔いシンプルな構成。
これは期待が持てますねぇ～ポチ♪
そして、食券を持って中へ入ると
店内はこんな感じです。
カウンターと小上がり席があり、
オイラはカウンターへ。
そして、店主へ食券を渡して
待つこと８分。
オイラの注文したこちらが、
じゃじゃーん！
◆ラーメン
出て来たラーメンは、黒いマー油がかかり、
これぞまさしく熊本ラーメンですね。
ふわぁ～っと豚骨スープのいい香りが
鼻をくすぐりたまりません。
もう待ちきれませんので、
いただきまーす！
まずはスープを一口、
ズズズゥ～♪
おいひぃ～
豚骨スープはクリーミーでコクがあり、
かかっているちょっぴり苦めのマー油が
香ばしくいいアクセントになっています(°∀°)b
お次は麺を一気に、
ジュルルゥ～♪
中細のストレートな低加水きみの麺が
濃厚な豚骨スープとよく絡みますよ。
麺とスープのバランスがいいですなぁ(＾～＾)
チャーシューはとても柔らかくて
味がしっかり付いて美味しいですねぇ(＾ε＾)
そして、
『ラーメン』を一心不乱にすすり、
気が付くと、
完食です。
あ～美味しかった。
画像はありませんが替え玉一回しています(;^_^A
ラーメン自体はとても完成された、
レベルの高い熊本ラーメンでした。
雪国魚沼の土地に美味しい九州ラーメン屋さんの
登場は嬉しいかぎりですな(´▽｀)
また近い内に訪問するとしましょう♪
そんでは、
ごっつおさん！
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