ある日の金曜日。新潟市へ出張です。
クライアント先へ行く前に
まずはこちらでランチです。
【だるまや 女池店】
住所：新潟県新潟市中央区女池神明１－１６０８－１
定休日：無休
営業時間：１１時～２２時※日曜は２１時まで
電話番号：０２５－２８３－７８０３
子供用の椅子：無し／お子様メニュー：無し
ここ「だるまや」さんは、言わずと知れた
新潟市を代表するラーメン屋さんで、
こちらの女池店以外にも新潟市内に
５店舗を展開しています。
お腹が空いているのでさっそく中へ。
ガラガラ～♪
暖簾をくぐり中に入ると
店内はこんな感じです。
活気のある店内は、席がカウンターと
テーブル席、小上がり席があります。
オイラはテーブル席へ座り、
さあ、何を食べましょうか。
メニューはこちらです。
※メニュー画像をクリックすると大きな画像でご覧頂けます。
メニュー表には旨そうな麺類の写真が
乗っており、どれも旨そう。
では、オイラはコレにしましょうかね。
そして、店員さんへ注文しまして待つこと８分。
オイラの注文したこちらが登場です。
じゃじゃーん！
◆チャーシューラーメン
丼からチャーシューがはみ出すほど
盛られた「チャーシューラーメン」です。
背脂スープとモヤシがこんもりと盛られた
「だるまや」さんの代表的な一杯。
では、さっそくいただきます。
まずはスープから。
ズズズゥ～♪
豚骨と魚介が組み合わさり、
そこへ背脂が入り、マイルドで
スッキリとしたスープです。
見た目ほど、しつこくなくあっさりしています。
お次は、麺を一気にすすり、
じゅるるるぅ～♪
中太で軽くウェーブのかかった麺は
加水率が少し大目でモチモチ感があり、
背脂スープによく馴染みます。
具には、大ぶりで薄切りのチャーシュー、
味玉、メンマ、モヤシです。
チャーシューは肩ロースを使用し、
柔らかく、噛むと肉の旨味を感じられます。
そして、ズルズルと「チャーシューラーメン」を
すすりまして、気が付くとキレイに完食。
ふぅ～おなかいっぱい。
濃厚ですが、あっさりとした背脂スープに
モチモチの中太麺、丼一杯のチャーシュー、
てんこ盛りのモヤシと、食べ応え十分の
一杯でしたね。今度はつけ麺を試してみたいです。
それでは、この辺で
ごっつおさん！
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