がっかりのホッホハイム。グランクリュ

昨年十月にホッホハイムのヴェルナーさんの所に行き、
試飲して買ってきた一本を、開けてみた。


DOMDECHANT WERNER
2009 DOMDECHANEY RIESLING ERSTES GEWAECHS




グラスに注ぐと、プーンと貴腐香がした。
一口目から、べたべたした舌触りで、
やたらと、甘ったるい嫌いと苦味がある。

香りはオレンジの含みがあり、
ミネラルは豊満すぎる果樹味に、
すっかり隠れてしまっているようだ。

２００９年の特徴かもしれない。

遅摘みの葡萄を使ったせいなのか、
傷んだ葡萄も一緒に使ったとしか思えない味筋に、
がっかりする。

最初の一杯行かないうちに、飽き飽きである。

これでは熟成も期待できないなあと、ため息をついてしまった。

翌日は、出っ張っていた果樹味は引っ込み、
バランスは良くなったが、単純な薄っぺらい味筋に退化。
２２ユーロオーバーのグランクリュとは
ブラインドで飲んだら、誰も思うまい。

もう1本買ってしまったのだが、さてどうしよう。

まあ、こういうネガティブコメントを残す前に、
蔵元で真剣に試飲して、買わない勇気をもつことも、
もっと大切なのかもしれません、、、、。

っと　最後は自戒して、今回は終わりたいと思います。

ドイツ到着

ドイツに到着した。

税関でひと悶着あり、

心が萎えた。



年末年始の忙しさで精神的にも、

肉体的にも蓄積していた疲労が、

ドイツに来て、全部出てしまった。

なじみの環境や、手厚いもてなし、

子供たちのかわいい笑顔を見て、安心感からか、

心のたがが、外れてしまったのかもしれない。

唯一、心の平安が保てる場所なのかもしれない。

そういうわけで今日はベッドで寝ていました。

これから又寝ます。

明日は畑違いであるが、展示会に行き、

新製品発掘のお手伝いをします。

せっかく伺うのだから、

ちゃんと成果を挙げられるように、

良い準備をしたいとおもいます。



では。

今成田です。

某所のブログをやめて、

精神的に楽になった。

ツイートも見るだけでほとんどかまわないことに決めた。

いささかネット依存症ということがわかったからだ。

残り少ない自分の時間、自分のために遣うためにも、

本を読んだり、映画を見たり、絵を見に行ったりと、

２０年前には出来ていたことを、やっと思い出したのだ。

自分はそんなに器用ではないことも、自覚できた。

これからは自分に必要ないことは極力整理したい。

出来るだけシンプルな考え方、シンプルな人生にしていきたい。

これからは、たまにこのブログに書き込みをして、

自分の心の記録としたい。

そう、思って新しい一年のスタートを切れたことに、

感謝したい。

では行ってまいります。

明日からドイツ

明日からドイツに行きます。

今日はその準備で本当に忙しい！！　

お土産買い物だらけ。

それからパッキングも！！

ドイツでは、新しい展示会にも参加して、商品発掘のお手伝いも。

もちろんファルツにも行きます。ワイン仕入れます。

尚過去のブログで、写真のリンク切れがたくさんありますが、

某所の写真を共有していたところがリンク切れをしていまして、、、、。

順次整理していきますのでご了承ください。

では。

ミシュランの星。

私の贔屓にしている、

フレンチレストラン。　シェ・ナカ

ミシュランの星が付きました。

嬉しいです。

普段はミシュランなぞ見向きもしない私ですが、ちゃっかり素直に喜んじゃいます。

横浜市内でフレンチのレストランとしては唯一の星です。

今日早速お祝いに行きます。

実はシェフ、今年に入り体調を崩されて入院、

手術、そして現場に復帰という、

お店にとっても客にとっても二重の喜びです。

私は心から本当に嬉しい。



ミシュランの今年度版ですが、、、。

今年は横浜、鎌倉も追加ということでした。

星が付いているレストランが最新版全体で、266店舗掲載されています。

その中で神奈川県は横浜の16軒と鎌倉の10軒

計２６店舗しかありません。

これには私は異議を唱えたいです。

神奈川県、特に横浜には、料理の種類を問わず、

優れたお店が多いと思います。

都内よりもちろんコストパフォーマンスも高いです。

鎌倉の１０店舗は理解できますが、

横浜の１６店舗は少し少なすぎるような気がしますね。

横浜といえば、中華という一面もありますが、、、。

チャイニーズの店舗が一軒も掲載されていないというのも、

何か理由があるのでしょうか？？

中華街に限らず、

おいしい中華を食べられるお店は横浜に多い気がしますが、、、。

まあ、一年目ですから、ミシュランさんも、これから、

発掘されるのでしょう、、、、。

今後に期待です。



ちなみ私は、アンチ、ミシュランです。
この部分、危ないかな？？