夏バテ・美容・アンチエイジングに夏野菜！

奥さんとミーコさん（子猫）の3人❓暮らし

マー坊です

ストレスと付き合っています

ゆくゆくは田舎暮らしで、

ストレスのない生活を夢見て今日も奮闘中

人生や生活にこれイイナ、

って思うことを発信していきます

暑さによる
体力の消耗、食生活の乱れ、睡眠不足、水分不足
などが重なって起こる夏バテ

症状には
疲労感、食欲不振、睡眠障害、頭痛、めまい、胃腸の不調

などが含まれます。

夏野菜は、
美容ベジタブルで、
アンチエイジングにも嬉しい抗酸化ビタミンが
豊富に含まれています。

そして、
免疫力向上にも注目されています。

夏野菜をたっぷり使って作る
「ラタトゥイユ」は、
ズッキーニ、トマト、パプリカ、玉ねぎ、にんにく

などの野菜と香草をオリーブオイルで
炒め煮にした料理のことです。

夏バテ・美容・アンチエイジングに
栄養バランスの良い食事として、
ぜひお試しください

■ 材料
玉ねぎ 1/2
赤パプリカ　1
黄パプリカ　1
ズッキーニ　1
ナス　2
トマト 3 (小)
にんにく　2
タイム
ローズマリー
オリーブオイル
塩

星野晃彦シェフ直伝！