【桃の皮】って食べられるの？実は〇〇が・・・

奥さんとミーコさん（子猫）の3人❓暮らし

マー坊です

ストレスと付き合っています

ゆくゆくは田舎暮らしで、

ストレスのない生活を夢見て今日も奮闘中

人生や生活にこれイイナ、

って思うことを発信していきます

桃

西日本No.1の収穫量を誇る和歌山県

もう店頭に並んでいます！

買ってはみたものの、
桃を上手に味わう方法って知りません

そんなんで、
詳しい人のお知恵を拝借！！

桃の皮に付いたうぶ毛、
気になリますよね

少し洗った程度で丸かじりすると、
ザラッとした舌触りとか、

口の周りがかゆくなってしまうＷ

でも、

実は皮にくっついている果肉が
一番甘いといわれています。

桃の美味しさを堪能するには、
丸かじりするのがおすすめなんです。

皮には、
こんなにたくさんの栄養素が
豊富に含まれているようです。

【桃に含まれる栄養と効果】とは、

★カリウム
・筋肉の働きを維持する
・血圧を下げる（高血圧予防）
・むくみを改善する

★ペクチン
・腸内環境を整え、便通をよくする
・血糖値急上昇の抑制や、
コレステロール値の低下をサポートする

★カテキン
・強い殺菌効果により、
細菌やウイルスから体を守る

★クエン酸
・エネルギーを生成し、疲労回復に役立つ

★ナイアシン
・アセトアルデヒドを分解し、
二日酔いを和らげる
・脳神経の働きを活性化する
・皮膚を健康に保つ
・血液の循環をよくする

★ビタミンA、ビタミンE
・抗酸化作用で肌細胞の代謝を促し、
肌のハリを保つ

びっくりですＷ～

そして、

【桃の栄養を効率よく摂取するなら、
食後に食べるのがおすすめ】

桃に含まれるビタミンEは、
バナナやりんごに比べて多めとなっています。

ビタミンEには、
抗酸化作用があり、
アンチエイジングが期待できます。

旬を迎える【桃】

野菜ソムリエの大久保さんが

①美味しいサイン
②冷やし方
③かたさの違いによる切り方
④変色防止方法
⑤ワンランクアップの盛り付け
⑥コンポートやデザート用の皮のむき方

を教えてくれます。

＞＞桃の切り方・むき方

これから迎える暑い夏、
今年も乗り切って行きましょう