タニタ食堂風☆ひじきと大豆の煮物

こんにちは。

きてくださって、ありがとうございます。

今日も晴れの甲府盆地です。

お正月の間、やっぱりカロリーオーバーしていたようで、

体重を量ってビックリ。

（いいえ、想像はしていたんですが・・・）

ちょっと、食事を考えなくては・・・

となると、まず思いついたのが、

ひじきと大豆の煮物。

（単に、自分が好きなだけですが・・・）

年末にもご紹介したと思いますが、

今回は、あぶらあげをレンコンに・・・

べストセラーの「タニタの社員食堂」で読んだように、

野菜は大きめにカットする！

で作ってみました。（もっと大きくても良かったような・・・）

野菜を大きくカットすることで、

咀嚼の回数を増やし、満腹中枢を刺激することで

満足感を得られる訳ですね。

作り方はこちら。⇒★★★

レンコンは１００ｇくらいでした。

大豆は水煮パックを利用しました。

よろしければ、参考にしてくださいね。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます。

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今日の日が、皆様にとってステキな一日でありますように。

近所から見える南アルプスの山々・・・

盆地なので、どっちをむいても山しかありません・・・

桃の剪定は、まだこれからのようですね。