「今日はもう無理…！」そんなときに大助かりなのが、ストックしてあった作り置き「ひじき煮」
温め直して副菜にしてもいいし、混ぜごはんにしたり、はんぺんとあわせてお焼きにしたり、アレンジできます。
食パンにのせて、ピザ用チーズをトッピングして、オーブントースターで焼いても美味しいですよ。朝ごはんにもおすすめのアレンジです。
「晩ごはん何作ろう？」「お弁当おかず何にしよう？」のヒントにいかがですか。
いつもたくさんの「いいね！」、素敵なコメント、ありがとうございます
お返事ができていませんが、１つ１つ読ませていただいております。
皆さんから元気をいただいております
感謝の気持ちでいっぱいです
今日の節約献立
あわせるおかずは、【なすと豚こまのみそ炒め】
詳しいレシピはこちらからご覧ください
以前ご紹介した「甘みそ」
豚肉となすを炒めて、味付けにこの「甘みそ」を加えて炒めればOK！
ブログ記事後半に、「ひじき煮」のレシピカードもご用意しました。
晩ごはん作りのご参考にどうぞ。
節約しながら美味しく食べられる時短簡単節約おかずレシピをご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。
家事がラクになり、充実した暮らしを楽しんで送るためのコツやアイテムもご紹介します。
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ひじき煮
目安になる調理時間と保存期間
⬜︎目安になる調理時間 約15分
⬜︎冷蔵保存:3日程度
⬜︎冷凍保存:2週間程度
おすすめのアレンジ＜ひじきのお焼き＞
Enjoy cookingレシピはこちら
材料（作りやすい分量）
芽ひじき（乾燥）…50ｇ
油揚げ…1枚
しいたけ…2枚
人参…1本
ごま油…大さじ1
A 水…50cc
A だししょうゆ…大さじ2
A 砂糖・みりん・酒…各大さじ1
トッピング用 刻みシソ…お好みで適量
代用食材
レシピ通りの食材じゃなくても、大丈夫です
□油揚げ→ちくわにかえてもOK
□こんにゃくを加えても美味しいです
家にある在庫食材と置き換えて作ると、さらに食費節約効果がましますね！
用意しておくと便利な調理器具・道具だよ
包丁
まな板
菜箸
計量スプーン
フライパン
作り方
- 人参・油揚げは細く、しいたけは薄く、それぞれ切る。芽ひじきは水で戻し、よく洗って水けをきる。
- フライパンにごま油を熱し、人参を炒め、火が通り始めたら芽ひじき・油揚げ・しいたけを加えて炒める。
- 合わせたＡを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 皿に盛り、お好みで刻みシソをトッピングする。
ひじきの水戻しでザルを使うと、目詰まりするので後片付けが面倒。
洗うのがすごく手間がかかるので、「代用できることってないかな？」とやってみて、すっかり便利さにハマりました
排水口ネットでザルの代わりをすれば、その面倒さが省けます。
引き上げると、こんな感じです。
ネットに入った状態でギュッと絞れるので、水気を切るのも楽ちんです。
今日ご紹介したのメニューのレシピカードです。
晩ごはんやお弁当おかずの参考にしていただけると、嬉しいです。
ぜひ、お試しくださいね。
使った感想、まとめました。
お買い物の参考になると嬉しいです。
こんにちは。
ブログ〝真由美さんの1週間2500円節約レシピ〟を書いております、真由美さんです
今日もブログを読んでくださって、ありがとうございます
フーディストノート連載レシピより、わが家で人気のおかずをピックアップしました！
厚揚げなので、豆腐と違って水切りせずに使えるので、手間がかからずに作れます。
味付けも焼き肉のタレを基調に、手間抜きしつつ、美味しい一品です
すてきな午後からの時間をお過ごしください♪
では、またね～
「今日も読んだよ〜」と、
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節約しながら美味しく食べられる時短簡単レシピをご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。
家事がラクになり、充実した暮らしを楽しんで送るためのコツやアイテムもご紹介します。
改めて、自己紹介を書きました
食費節約に、お弁当作りに
参考にしていただけると、嬉しいです
ここまで読んでいただき
ありがとうございました