ブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」を読んでいただき、ありがとうございます。
物価高な時なので、クーポンは大助かりです。
ぜひ、お使いください
日用品のまとめ買いに。
すっぽりかぶれて、日差しもカット！
お弁当に、晩ごはんに。
手軽に作れる副菜を3品作りました。
春を感じる「たけのこ」も使いましたよ
今回の作り置きおかず
茶おかず：たけのこメンマ
茶おかず：焼きしいたけ
赤＆緑おかず：人参とニラのナムル
食材リスト
【野菜】
茹でたけのこ…400g
しいたけ…小5～6枚
人参…小1本
ニラ…1/2束
【調味料/乾物】
鶏ガラスープの素
しょうゆ
みりん
酒
オイスターソース
ごま油
オリーブ油
いりごま
オニオンスパイス
無理なくできる！お弁当
茶おかず：たけのこメンマ
【材料：作りやすい分量】
茹でたけのこ…400g
ごま油…大さじ1
A 鶏ガラスープの素…小さじ1
A しょうゆ・オイスターソース…各小さじ2
A 酒…大さじ1
A みりん…大さじ2
【作り方】
1.たけのこは薄く食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油を熱し、たけのこを炒める。
3.合わせたAを流し入れ、汁気を飛ばしながら味をなじませる。
茶おかず：焼きしいたけ
【材料：2人分】
しいたけ…小5～6枚
オニオンスパイス…小さじ1/4
オリーブ油…小さじ2
【作り方】
1.しいたけは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにオリーブ油を熱し、しいたけを焼く。
3.オニオンスパイスをふりかけ、全体になじませる。
使っているオニオンスパイス
これ、めちゃウマです！
赤＆緑おかず：人参とニラのナムル
【材料：2～3人分】
人参…小1本
ニラ…1/2束
酒…大さじ1
A 鶏ガラスープの素…小さじ1/2
A しょうゆ・ごま油・いりごま…各小さじ1
【作り方】
1.人参は細く、ニラは2～3センチ程度にそれぞれ切る。
2.耐熱容器に人参・酒を入れてラップ（またはフタ）をし、電子レンジ(600w）で1分30秒加熱する。ニラを入れて混ぜ、再びラップ（またはフタ）をし、電子レンジ(600w）で1分30秒加熱する。
3.Aを入れて、よく和える。
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