「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
晩ごはん何作ろう？
晩ご飯何にしよう？
そろそろ今日の晩ご飯を何作ろうか決めなければー！
そんなお悩みも一気に解決☆
今日の献立にいかがですか
献立メニュー
厚揚げバーグ
ちくわとたまごのサラダ
ごはん
みそ汁
ワンプレートに盛り付けて、洗いものも楽ちんにしました。
厚揚げバーグは、豆腐バーグよりもお手軽♪
水切りなく作れるので、扱いやすいです。
食材リスト豚こま切れ肉…100ｇ
牛こま切れ肉…100ｇ →合い挽き肉…200ｇでもＯＫ
厚揚げ…1パック分
玉ねぎ…1/2個
添え野菜
クラウドレタス・ミニトマト・ブロッコリー…お好みで適量
ちくわ…2本
たまご…2個
---調味料---
パン粉
塩
こしょう
砂糖
ナツメグ（あれば）
ケチャップ
ウスターソース
マヨネーズ
酢
しょうゆ
サラダ油
材料と作り方
厚揚げバーグ
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…100ｇ
牛こま切れ肉…100ｇ →合い挽き肉…200ｇでもＯＫ
厚揚げ…1パック
玉ねぎ…1/2個
パン粉…大さじ2
A
マヨネーズ…大さじ2
塩・こしょう…各少々
ナツメグ…少々（あれば）
サラダ油…小さじ1
B
ケチャップ・ウスターソース…各大さじ4
しょうゆ…小さじ1
添え野菜
クラウドレタス・ミニトマト・ブロッコリー…お好みで適量
【作り方】
1：フードプロセッサーに豚肉・牛肉・玉ねぎを入れてミンチ状にする。(→合い挽き肉を使い、玉ねぎをみじん切りにする。厚揚げは手でよくつぶしてなめらかにする もＯＫ）
牛肉と豚肉→1：1の割合です。
お好みで調整してもいいですよ
↓
玉ねぎ、みじん切りが苦手なので、やっとその苦戦から解放された
なんといっても、”秒”でみじん切りが完成するところが、ステキ
↓
自家製ひき肉も手軽に作れます。
厚揚げは手でつぶしても良かったんだけど、ついでなのでやってみました。
☆1台7役、コンパクトなのにパワフルです！
2：ボウルに1とパン粉・Aを入れてよくこね、4等分に形を整える。（もし肉だねが余ったら、小さめのハンバーグを作って、冷凍保存しておくとお弁当おかずにできます）
↓
3：フライパンに油を熱し、2の肉だねを入れて片面焼く。ひっくり返してふたをし、弱めの中火で5分ほど焼く。
↓
4：火が通ったら皿に盛り付ける。（添え野菜も一緒に）
5：空いたフライパンにBを入れて加熱し、ぐつぐつと煮つめる。ハンバーグにかけていただく。
☆使っているフライパン
↑使いやすくて、コーティング力もよくて、熱効率もよくて、お気に入りです。
ちくわとたまごのサラダ
【材料：2人分】
ちくわ…2本
たまご…2個
塩・こしょう…各少々
サラダ油…小さじ1
Ａ
マヨネーズ…大さじ1と1/2
塩・こしょう…各少々
酢…小さじ1
粗挽きこしょう…お好みでトッピング
【作り方】
1：ちくわは小さく切り、卵を茹でる。
2：ボウルにゆで卵を入れて、フォークでつぶす。
3：卵がほぐれたら、ちくわを加え、Aで和える。器に盛り、お好みで粗挽きこしょうをトッピングする。
たまごとちくわ、意外と合う…！
ちくわの塩気とうまみが、たまごとあわさり、さらにおいしくなりました
お好みで添え野菜も♪
季節の変わり目って、頭皮のケアもしっかりしておきたい！
いつもなら、美容院でヘッドスパするところなんだけど、お家でやってみようかな～
手軽で気持ちよさそう！
ブラシって、何かの景品でもらったものを歴代使っていたけど…そろそろ頭皮のケアを考えたブラシも選ばなきゃね～。
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