こんにちは！
「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
今日の献立は、「洋風そぼろ」献立です。
この献立で使う食材リストもあるので、ぜひお買い物に活用してもらえると嬉しいです。
洋風そぼろ献立
”そぼろ”というと、和風のイメージですが、味付け次第で洋風にもなります。
とろ～りおいしい目玉焼きものせて、いただきますー！
お品書き
洋風そぼろ
キャベツと玉ねぎのサラダ
添え野菜
食材リスト
豚こま切れ肉…100ｇ
牛こま切れ肉…100ｇ
（→合い挽き肉…200ｇもＯＫ！）
玉ねぎ…1個
にんにく…1かけ
キャベツ…2枚
人参…1/2本
添え野菜 クラウドレタス・ミニトマト・ブロッコリー…適量
たまご…2個
---調味料---
塩
砂糖
こしょう
粗挽きこしょう
オリーブ油
ごま油
ケチャップ
マヨネーズ
ウスターソース
顆粒コンソメ
酢
材料と作り方
洋風そぼろプレート
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…100ｇ
牛こま切れ肉…100ｇ
（→合い挽き肉…200ｇもＯＫ！）
玉ねぎ…1/2個
人参…1/2本
にんにく…1かけ
たまご…2個
塩・こしょう…各少々
オリーブ油…適量
A
ケチャップ…大さじ3
ウスターソース…大さじ1と1/2
顆粒コンソメ…小さじ1
ごはん…2膳分
【作り方】
1：玉ねぎ・人参・にんにくはみじん切りにする。 豚肉・牛肉は細かく切り、包丁でたたいてミンチ状にする。(フードプロセッサーでミンチ状にしてもOK）
フードプロセッサーにかけてミンチ状にしています。
“秒”でこの通り！
☆これ、使ってます
2：フライパンにオリーブ油を熱し、細かく刻んだ豚肉・牛肉（または合い挽き肉）を入れて炒める。
☆コーティング力、スグレモノです
☆2つセット、お得ですね！
3：火が通り始めてきたら、みじん切りにした人参・玉ねぎ・にんにくを加えて炒める。
3：火が通ってきたら、合わせたAを加え、汁気を煮詰めながら炒める。
↓
このくらいまで煮詰めます
↓
4：皿にごはんを盛り、3を盛り付ける。
5：お好みで目玉焼きを焼き、4の上にのせる。粗挽きこしょうをトッピングする。
キャベツと玉ねぎのサラダ
【材料：2人分】
キャベツ…2枚
玉ねぎ…1/2個
塩…少々
A
マヨネーズ…大さじ2
砂糖・酢…各小さじ1/2
塩・こしょう…各少々
【作り方】
1：キャベツは芯は薄く、葉はざく切りにする。玉ねぎは薄く切る。耐熱容器に入れて、ふた（またはラップ）をし、電子レンジ(600w)で3分加熱する。
2：さっと冷水で冷まし、水気をしっかり絞って、再び容器に戻す。Aを加えて和える。
クラウドレタス・ブロッコリー・ミニトマトをお好みで添えにします。
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