こんにちは！
「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
今日の献立は、豚こまだんごと野菜の甘辛炒め献立です。
この献立で使う食材リストもあるので、ぜひお買い物に活用してもらえると嬉しいです。
豚こまだんごと野菜の甘辛炒め献立
かたまり肉は、酢豚や豚カツで使いたいけど、こま切れ肉でもおいしいですよー！
豚カツのときは、こま切れ肉を重ねて厚みを持たせたり、
酢豚のお肉は、こま切れ肉で豚こまだんごを作ったり。
豚こまだんごは、豚こま切れ肉を丸めて、一口大のかたまり肉っぽくしたものです。
かたまり肉を使うより、断然やわらかい食感。
今回は、そんな“豚こまだんご”を使ったおかずがメインおかずです
お品書き
豚こまだんごと野菜の甘辛炒め
キャベツとちくわのあえもの
ごはん
みそ汁
食材リスト
豚こま切れ肉…150ｇ
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
パプリカ(赤)…1/4個
キャベツ…2枚
添え野菜 グリーンリーフ(レタス)・ミニトマト…適量
ちくわ…2本
たまご…2個
---調味料---
片栗粉
鶏ガラスープの素
砂糖
こしょう
しょうゆ
酒
白だし
サラダ油
ごま油
材料と作り方
豚こまだんごと野菜の甘辛炒め
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…150ｇ
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…1個
パプリカ(赤)…1/4個
添え野菜 グリーンリーフ(レタス)・ミニトマト…適量
片栗粉…大さじ1
Ａ
しょうゆ・砂糖…各大さじ1と1/2
酒…大さじ1
サラダ油…大さじ1
【作り方】
1：豚肉を食べやすい大きさに丸め、片栗粉をまぶす。
↑
豚こまを丸め、片栗粉をまぶしたら、おにぎりを強めに握るイメージで、ギュッと握ります。
肉が分解してこないように、しっかりとくっつけます。
2：ピーマン・パプリカは縦に細く切る。
3：フライパンに油を熱し、1の豚肉を並べて焼く。転がしながら、全体に焼き色がついてきたら、玉ねぎを加えて炒める。
4：ピーマン・パプリカを加え、合わせたＡを流し入れ、汁気を煮詰めながら、味をなじませる。
↓
↓
豚こまに片栗粉をまぶしているので、タレにとろみがついてきます
↓
豚こまだんごは、ひき肉を丸めたりするよりは、時間がかからず手早くできるところもオススメポイントです。
キャベツとちくわのあえもの
【材料：2人分】
キャベツ…2枚
ちくわ…2本
A
ごま油…大さじ1
鶏ガラスープの素…小さじ1
こしょう…少々
【作り方】
1：キャベツはざく切りに、ちくわは薄く切る。
2：耐熱ボウルに入れて、ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。水でさっと洗い、水気をしっかり絞って、ボウルに戻す。
3：ちくわ・Aを加えてあえる。
甘辛いしょうゆベースの味付けは、ごはんにもぴったり
人気記事です
買って大正解！お気に入りのバッグです。
魚の臭み消しに、少しだけ工夫しました♩
フォローしていただけたら嬉しいです
皆様の温かい応援、心から感謝しております。いつもありがとうございます
アラフォー主婦の自分磨きと暮らしに役立つサービス
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【クレンジング】
お肌に優しく、マッサージしながら癒される♪
すっぴんに自信が持てるようになりたいなと思って使っています。
【洗顔】
素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。
とてもおすすめです！
【基礎化粧品】
いつもの化粧水の前にちょい足し！
たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。
【夫婦で使う、全身ケア】
お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています
男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
買い物の仕方を変えたこの1年、”新しい節約スタイル”を築いています。
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。
書籍、掲載のお知らせ
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。 毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
↑
１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです
ステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました