こんにちは!
「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」にお越しいただき、ありがとうございます
今日の献立は、たまごをからめて焼くだけ!チキンピカタ献立です。
この献立で使う食材リストもあるので、ぜひお買い物に活用してもらえると嬉しいです。
チキンピカタ献立
久々に作ったチキンピカタ。
鶏むね肉がお安かったので、1枚分どどーんと作りました。
食べ応えのある、ワンプレート盛りです
お品書き
チキンピカタ
ポテトサラダ
ごはん
みそ汁
このシリーズがすっかりお気に入りになりました。
ワンプレート盛りには、Lサイズがちょうど良い感じです
マットな質感が好きです。
食材リスト
鶏むね肉…1枚
たまご…1個
ウインナー…ミニサイズ5本
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
添え野菜 ベビーリーフ…適量
---調味料---
酒
塩
こしょう
小麦粉
オリーブ油
マヨネーズ
ケチャップ
材料と作り方
チキンピカタ
【材料:2人分】
鶏むね肉…1枚
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
たまご…1個
小麦粉…大さじ2
オリーブ油…小さじ2
添え野菜
ベビーリーフ…適量
マヨネーズ・ケチャップ…1:1の割合で適量
2.ポリ袋に小麦粉を入れ、1の鶏肉の水気を取って加え、よくふって小麦粉をなじませる。
3.ボウルにたまごを溶きほぐし、2の鶏肉をからませる。
4.フライパンにオリーブ油を熱し、3の鶏肉を加える。余ったたまごも流し入れる。
5.ふたをして弱めの中火で3分程度蒸し焼きする。ひっくり返して再びふたをして弱めの中火で5分程度蒸し焼きする。
ケチャップとマヨネーズは1:1程度の割合で混ぜ合わせ、つけながらいただきます。
ポテトサラダ
【材料:2人分】
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
ウインナー…ミニサイズ5本
マヨネーズ…大さじ2
塩・こしょう…各少々
【作り方】
1.じゃがいもは小さめに切り、水にさらし、少しおいて水気をしっかり切る。玉ねぎは薄く切る。ウインナーは小さく切る。
2.じゃがいも・ウインナーを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600w)で5分ほど加熱する。
3.マッシャーでじゃがいもをつぶし、玉ねぎを加えて混ぜる。粗熱が取れたら、塩・こしょう・マヨネーズで味を調える。
人気記事です
買って大正解!お気に入りのバッグです。
魚の臭み消しに、少しだけ工夫しました♩
フォローしていただけたら嬉しいです
皆様の温かい応援、心から感謝しております。いつもありがとうございます
アラフォー主婦の自分磨きと暮らしに役立つサービス
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった!」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【クレンジング】
お肌に優しく、マッサージしながら癒される♪
すっぴんに自信が持てるようになりたいなと思って使っています。
【洗顔】
素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。
とてもおすすめです!
【基礎化粧品】
いつもの化粧水の前にちょい足し!
たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。
【夫婦で使う、全身ケア】
お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています
男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
買い物の仕方を変えたこの1年、”新しい節約スタイル”を築いています。
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。
書籍、掲載のお知らせ
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。 毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
↑
1日1ポチっと応援いただけると嬉しいです
ステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました