肉・魚を下味に漬けるだけ！
作り置きおかずよりも手軽に作れるので、時間がないときでも大丈夫
買った食材、すぐ使う分以外は、早めの冷凍がおすすめです。
そのときに、下味を漬けておくと、保存している間にも味がグッとしみこむので、食べるときにはすごーくおいしくなります
下味冷凍保存
今回は、鶏肉・豚肉・白身魚の3種の下味冷凍レシピ。
白身魚は、鱈・鯛などお好みのものでOKです。
値引きシールが貼ってあったので、真鯛を買っちゃいましたー！
美味しく食べる目安の保存期間は、冷凍2週間程度です。
豚こまのみそ漬け
【材料：1パック（2～3人分程度）】
豚こま切れ肉…200ｇ
A
みそ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
【作り方】
1：保存袋に豚肉・よく混ぜ合わせたAを入れて、袋の上からもみこむ。
2：袋の口を閉じ、冷凍保存する。
【お料理例】
・もやしやキャベツと一緒に炒めて、野菜炒め
・フライ衣をつけて、油で揚げて、みそカツ
・なすと炒めて、なすのみそ炒め
鶏ももカレーソース漬け
【材料：1パック（2人分程度）】
鶏もも肉…1枚
A
しょうゆ・酒・ウスターソース…各大さじ1
砂糖…小さじ1
カレー粉…小さじ1/2
【作り方】
1：保存袋に食べやすく切った鶏肉・よく混ぜ合わせたAを入れて、袋の上からもみこむ。
2：袋の口を閉じ、冷凍保存する。
【お料理例】
・片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶして、油で揚げて、唐揚げ
・玉ねぎと厚揚げと炒めて、カレー照り焼き
白身魚塩漬け
【材料：1パック（2人分程度）】
白身魚…2きれ
A
塩…小さじ1/2
酒…大さじ1
【作り方】
1：保存袋に食べやすく切り（骨を取る）、Aを入れてよくなじませる。
2：袋の口を閉じ、冷凍保存する。
【お料理例】
・そのまま塩焼き
・小麦粉をまぶしてバターで焼いてソテー
・エリンギやしいたけなどキノコ類と一緒に炒めてもおいしい
下味冷凍保存にあると便利なアイテム
☆マチ付きなので、下味をなじませやすいのでおすすめです
↑パントリー対象商品
☆マステに油性ペンで何が入っているか書いておきましょう
ほかにもあります、下味冷凍保存
この週末は、Amazonのお得なタイムセール祭りが開催されています！
買い置きしたいもの、家電など特価品が続々とあるので、見逃さずにチェックしてみてねー
特選タイムセールです
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おしゃれ洗いに使っています。
食洗機洗剤も、お得サイズを買うと、持って帰る時が重たいー！その点、ネットはお家まで運んでくれるから、ありがたい
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これ、欲しいなーと思っているもの。
お家でのデンタルケアも、しっかりしたい！
体温計、非接触が欲しかったので、いいのを見ーつけた
脇で挟むタイプを使っていたんだけど、なぜかダンナさん、よくズレてて…
非接触なら、サクッとはかれるから良さそう！
フォローしていただけたら嬉しいです
皆様の温かい応援、心から感謝しております。いつもありがとうございます
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今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。 毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
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