冷凍保存「油揚げ」
![あせる](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
日持ちしないけど、冷凍保存はできます!
なので、買ってきたらすぐ冷凍がオススメです。
使うときでいいか~って思うんだけど、その頃には消費期限ギリギリなんてことがあるので、油揚げは早めがいいです
使いやすい大きさに切ります。
わたしは、細く切ることが多いので、この大きさで切っています。
切れたら、保存袋に入れます。
洗って使うかどうか?
これは人それぞれだと思います。
わたしの場合は…洗って使います
(マイルールで、肉・魚系を入れたら再利用はしないと決めています)
そのときは、除菌も忘れずに
☆食品関係に使うときは、パストリーゼを使います
見た目に「油揚げ」と分かるのですが、一応、マステに「油揚げ」と書いて貼っておきます。
☆白が使いやすいです
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