晩ごはんおかずメニューは、
チキンステーキ/マカロニサラダ/ごはん/みそ汁
ちょっぴり贅沢気分♪
鶏もも肉を1枚、どどーんとステーキに使いました。
いつもならかさ増しするところだけど、お得なもも肉のおかげで、1枚使いです
鶏もも肉…2枚
茹で鶏…60ｇ→ハム・ツナに変更OK！
マカロニ…80ｇ
にんにく…1かけ
サニーレタス・ミニトマト…適量
玉ねぎ…1/4個
---調味料---
塩
砂糖
こしょう
マヨネーズ
オリーブ油
顆粒コンソメ
しょうゆ
酒
酢
☆調味料は貯めたポイントでまとめ買い
☆お得情報
お得に買い物する、絶好のチャンス！
エントリーをお忘れなく
チキンステーキ
マカロニサラダ
ごはん
みそ汁
ワンプレートに盛り付け、洗いものもラクチンです。
マカロニサラダは、あえて“リメイク”するつもりで、多めに作りました。
チーズをトッピングして焼くと、マカロニグラタンっぽくリメイクできることを意識して、サラダにはきゅうりなどは入れませんでした。
マカロニサラダの彩りに、イタリアンパセリ(乾燥)をトッピング
チキンステーキ
【材料：2人分】
鶏もも肉…2枚
にんにく…1かけ
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
オリーブ油…大さじ1
A
砂糖・しょうゆ…各大さじ2
酒…大さじ1
添え野菜
サニーレタス・ミニトマト…適量
1：鶏肉は厚みが大体同じようになるよう切り開き、包丁でたたいて筋を切る。ポリ袋に入れて、塩・こしょう・酒を入れてもみこむ。にんにくは薄く切る。
2：フライパンにオリーブ油・にんにくを熱し、1の鶏肉を焼く。ひっくり返して両面こんがりと焼き、合わせたAを流し入れて煮詰めながら照りからめる。
↓ 余分な油分はペーパーでふきとります↓
↓ ↓ ↓
↓このくらいまで煮詰まれば完成↓
1枚、ちょっと多かった
少しあまったので、翌日のわたしのお昼ごはんとなりました
マカロニサラダ
【材料：4人分程度→リメイクするつもりなので、あえて多めに作った】
マカロニ…80ｇ
玉ねぎ…1/4個
塩…少々
茹で鶏…60ｇ→ハム・ツナに変更OK！
A
顆粒コンソメ…小さじ1/2
砂糖・酢…各小さじ1
塩・こしょう…各少々
マヨネーズ…大さじ4
イタリアンパセリ(乾燥)…お好みで適量
1：マカロニを茹でてザルに出す。玉ねぎは薄く切り、塩もみする。水洗いして水気をしっかり絞る。
2：ボウルにAを混ぜ合わせ、マカロニ・玉ねぎ・手でほぐした茹で鶏を加えて混ぜる。
3：皿に盛り、イタリアンパセリをトッピングする。
ハムの代わりに、茹で鶏を作っています。
ハムを買う方が、手間いらずなんだけど、鶏むね肉で作るほうが、やっぱりお安い
※茹で鶏
鶏むね肉…1枚(皮を取る)
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/2
水…2カップ程度
1：ポリ袋に鶏肉を入れて砂糖をもみ込む。
2：塩・酒も加えてなじませ、袋の口をしっかり閉じて、一晩寝かせる。
3：鍋に水・鶏肉を入れて加熱し、煮立ってきたら、弱火にして5分ほど加熱する。その後、冷めるまで置いておく。
☆使っている食器
メイン皿（チキンステーキ）→スタジオクリップ 店頭で何年か前
小さな器（マカロニサラダ）→セリア
お茶碗と汁椀→無印良品
トレー→無印良品
お箸→ナチュラルキッチン
フォローしていただけたら嬉しいです
皆様の応援、心から感謝しております。
いつもありがとうございます
おうち時間が増えた分、自分磨きを始めました。「これはよかった！」お気に入りの、おすすめできるスキンケアアイテムと暮らしに役立つサービスを紹介しています。よろしければ、参考にご覧ください。
【クレンジング】
お肌に優しく、マッサージしながら癒される♪
すっぴんに自信が持てるようになりたいなと思って使っています。
【洗顔】
素肌の土台を整える、洗顔もちょっぴり丁寧に♪を続けています。
とてもおすすめです！
【基礎化粧品】
いつもの化粧水の前にちょい足し！
たったこれだけなので、手間いらずにケアできるところも、気に入っています。
【夫婦で使う、全身ケア】
お肌のお手入れに、ダンナさんと一緒に使っています
男女問わず使えるので、おすすめです。
髪の毛先のケア、ハンドケアにも使っています。
【メイク】
年齢肌のカバーに、クリアエステヴェールを使っています。
お気に入りのファンデです。
【毎日をよりよく暮らす】
買い物の仕方を変えたこの1年、”新しい節約スタイル”を築いています。
定期的に旬の野菜が届く、お楽しみ箱が届くみたいでわくわくします。
暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれるので、気分転換にもおすすめです。
今までの本から厳選した、とっておきの人気メニューを集めました。
毎日のごはんやお弁当作りに、お役立ていただけると幸いです。
↑
１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです
ステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました