節約！晩ごはん献立
「おかずなにがいいかな？」
「晩ごはんは何食べよう？」
毎日悩む、何食べよう問題。
メインおかずに「鶏肉とじゃがいものガーリックみそ炒め」はいかがですか。
■晩ごはんおかずメニュー
鶏肉とじゃがいものガーリックみそ炒め/にんじんとピーマンのめんつゆ和え/ごはん/みそ汁
ホクホクしたじゃがいもと鶏肉とにんにく。
この組み合わせに、みそ味が加わって、ごはんが進む味に仕上がります。
じゃがいも・ピーマン・にんじん、家によくある定番野菜を組み合わせているので、手軽に作れる献立です。
「鶏肉とじゃがいものガーリックみそ炒め」は、鶏肉に下味を漬け込んだピリ辛みそ漬けを使いました。
味付けの工程が先にできているので、その分、作るときはお手軽！
調味料を合わせる、意外と手間がかかっていることなんだな～と実感します
余裕があるときに、下味漬け込みを作っておいてもいいし、そのときに合わせてもみ込んでもOKです（できれば20分ほど漬け置きできればgood）
ピリ辛みそ漬け…1パック
（鶏もも肉…200ｇ、刻みにんにく…1かけ分（チューブでもOK）、みそ・酒・砂糖・豆板醤）
じゃがいも…2個
にんじん…1/2本
ピーマン…1個
刻みネギ…適量
---調味料---
めんつゆ(4倍濃縮)
ごま油
サラダ油
鶏肉とじゃがいものガーリックみそ炒め
にんじんとピーマンのめんつゆ和え
ごはん
みそ汁
鶏肉とじゃがいものガーリックみそ炒め
【材料：2人分】
ピリ辛みそ漬け…1パック
じゃがいも…2個
刻みネギ…適量
サラダ油…小さじ1
1：じゃがいもは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れる。ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
2：フライパンに油を熱し、ピリ辛みそ漬けを片面焼き、ひっくり返してふたをして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。
3：2に1のじゃがいもを加え、中火で炒め、味をなじませる。仕上げに刻みネギをトッピングする。
☆使っているフライパン
2点セット、お得！
にんじんとピーマンのめんつゆ和え
【材料：2人分】
にんじん…1/2本
ピーマン…1個
A
めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ1
ごま油…小さじ1
1：にんじんは千切りに、ピーマンは細く切る。耐熱ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。
2：ラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱し、よく混ぜる。
切って、レンチンして、混ぜるだけ！
メインおかずを作る間に、サクッと作れます。
☆使っているお皿のこと
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