今回の下味漬け込み肉のお味は、
オイスターみそ漬け/甘辛漬け/ピリ辛漬け の3種類です。
下味がしっかりしみこんで、美味しさもアップ！
手軽に作れるので、常備したい漬け置き肉です。
作業時間は、15分程度。
みそや砂糖をもみ込むことで、特売肉も柔らかで美味しさアップ
☆今までの冷凍保存、こちらからご覧いただけます。
☆今回、下味漬け込み肉をつけた袋は、こちら。
マチがついているので、見た目以上にしっかり入るところが気に入っています。
☆お肉を触るときは、こちらを使っています。
【材料：2人分】
鶏もも肉…1枚(食べやすい大きさに切る）
Ａ
みそ・オイスターソース・酒・砂糖…各大さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
＜鶏肉と野菜のみそ炒め＞
1：フライパンに油を熱し、＜オイスターみそ漬け＞を片面焼く。
2：ひっくり返して、薄く切った玉ねぎ・一口大に切ったキャベツも加え、ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにする。
3：火が通ってきたら、全体を混ぜながら味を均一になじませる。
4：仕上げに刻みネギをトッピング♪
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…150ｇ
Ａ
しょうゆ・酒・砂糖…各大さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
＜豚こまとにんじんの甘辛炒め＞
1：にんじんは千切りにする。（スライサーだと早いです
）
2：フライパンに油を熱し、にんじんをサッと炒め、＜甘辛漬け＞も加えて炒める。
添え野菜に水菜を使いました。
【材料：2人分】
豚こま切れ肉…150ｇ
Ａ
酒・砂糖・みそ…各大さじ1
オイスターソース・豆板醤・ごま油…各小さじ1
1：保存袋に、材料をすべて入れて、もみ込む。
◆目安の期間
冷蔵保存…2～3日程度
冷凍保存…2週間程度
◆Cooking example
＜牛肉とじゃがいものピリ辛炒め＞
1：じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄く切る。耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
2：フライパンに油を熱し、＜ピリ辛漬け＞を炒め、1のじゃがいもと玉ねぎも加えて炒める。
スナップエンドウをトッピングしました♪
添え野菜に使った”水菜”と”スナップエンドウ”、炒めるときに使った“玉ねぎ”は、坂の途中さんで購入した野菜です
水菜のシャキシャキ感、玉ねぎの甘みがとても良かったです。
スナップエンドウは、茹でただけなのにどうしてこんなにおいしいの？！と思うほど、甘みがしっかりしていて、いっきにお気に入りになりました
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