お得な鶏むね肉がしっとりやわらか♪揚げ焼きで簡単！手軽な塩麹から揚げがメインの献立

【お得な鶏むね肉がしっとりやわらか♪揚げ焼きで簡単！手軽な塩麹から揚げがメインの献立】

・塩麹から揚げ

・ポテトサラダ

・ごはん

・みそ汁

◎メインおかず：塩麹から揚げ

【材料：2人分】

鶏むね肉　1枚

A

塩麹　大さじ2

酒　大さじ1

みりん　大さじ1

片栗粉・小麦粉　各大さじ2

サラダ油　適量

【作り方】

1：鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2：ポリ袋に鶏肉・Aを入れてもみこむ。

3：片栗粉・小麦粉を合わせ、2の鶏肉にうすくまぶす。

4：フライパンに油を熱し、3を揚げ焼きする。

今回使ったお皿。

地元のショッピングモールに入っている雑貨屋さんで購入。

◎サブおかず：ポテトサラダ

【材料：2人分】

じゃがいも　2個
きゅうり　1本
玉ねぎ　1/2個

塩　小さじ1/3

ツナ缶　1缶

A
マヨネーズ　大さじ2
酢　小さじ1
粗挽きこしょう　少々

パプリカパウダー　適量

【作り方】


1：じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱する。

2：きゅうり・玉ねぎは薄く切る。ざるに入れ、塩を加えてよくもみ、しんなりしてきたらサッと水洗いして、水気をしっかり絞る。

3：1のじゃがいもをマッシャーでつぶし、油分を切ったツナ・2のきゅうり＆玉ねぎ・Aを加えてよく混ぜる。
 

お好みでパプリカパウダーをトッピングしてください。

今回使ったお皿。

セリアで何年か前に購入。

おすすめ記事

毎日暑い中、マスク生活も大変ですね。

ただでさえ大汗をかく夏、さらにマスクも使っていると…汗だくです

そんなときだからこそ、お手入れも気をつけたい

ダンナさんも一緒に使って、お手入れを始めましたよ

『ずっと気になっていたHABAスクワランを試してみた結果！』

おうち時間が増え、過ごし方にも少しずつ変化が出てきました。

在宅ワークの気分転換に、暮らしの彩りが気持ちも明るくしてくれますね。

『暮らしが豊かに、おうち時間も心地良く♪”お花のある暮らし”が与えた効果』

『野菜高騰でも大丈夫！サクッとおいしいグリーンコロッケ』

『おうち時間を楽しむ♪憧れの花のあるキッチンで、気持ちいい初夏を過ごす』

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

フォローいただけると嬉しいです

********************

今までの節約献立・お弁当など

☆レシピ＆記事を検索はこちらからどうぞ☆

********************

レシピブログに参加中♪

１日１ポチっと応援いただけると嬉しいです

今までの本から厳選した、とっておきの人気おかずとお弁当を1冊に集めました

節約女王の10分100円で作れるおかずとお弁当

≪電子書籍版≫

食材の保存の仕方・冷蔵庫管理におすすめ

Amazon

楽天

電子書籍版　楽天

レシピブログさん連載

真由美さんの神ワザ★ストックおかず 

スパイスブログさん連載

スパイスで節約上手♪真由美さんの節約レシピ

書籍のお知らせ