《レポ》健康に良いだけじゃない、美味しいから食べたい、ノンオイル米粉シフォン♪
『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットメルティシフォンケーキノンオイル米粉シフォン「KOMECO」日々、レッスン開催中です♪（レポのUPが追い付かずスミマセン💦）やっと秋らしい気温になりシフォン作りの要であるメレンゲ作りも安定しやすくなってきました。米粉で作るシフォンケーキはグルテンが出来ません。つまり、シフォンケーキを支える柱が無い。メレンゲの力だけでふわっふわの体を支えなくちゃなりません。だから米粉シフォンは小麦粉シフォンに比べるとほわほわで柔らかく儚い生地感とも言えます。それでも、適切なメレンゲを立ててていねいに生地を合わせればちゃんと、ふんわり膨らむパカッと均等に花割れするシフォンケーキを焼くことができますよ。米粉で、ノンオイルのシフォンケーキというと、なんとなく意識高そう…それほど美味しくなさそう…といったネガティブなイメージをお持ちの方もいるかもしれません。でもね！メルティのシフォンは違います。健康に良いのはもちろんちゃんと美味しいから食べたい、作りたいと思えるノンオイル米粉シフォンなんです♪米粉でも、パサパサしない。オイルなしでも、しっとりなめらか。一口食べただけではノンオイル米粉シフォンなのか普通の小麦粉シフォンなのか分からないほどの美味しさです！レッスンではシフォンを作るだけでなく・型から外す・きれいにカットする・個包装ラッピングといった美味しく食べるために必要な作業プレゼントに出来ようなワンランク上の扱い方といった「作る」に続くことにも重きを置いています。ノンオイル米粉シフォンケーキのレッスンでは●シフォン作り●ナイフでの型外し●カット●ラッピングの順に、実習していきます。型外しは、ティータイム用に講師（私）が焼いておいたシフォンになりますので生徒さまが当日焼き上げたシフォンはまるっとお持ち帰りです✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ノンオイル米粉シフォン「KOMECO」パート1・全5メニュープレーンを含むベーシックなメニュー プレーン 紅茶オレンジ カフェモカ アップルシナモン ココアバナナマーブル¥37,000『《米粉ノンオイル》バラエティ豊かな、全10メニュー』『おくりものにしたくなるパン作り』『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットノンオイル米粉シフォンケーキレッスン『KO…ameblo.jpパート2・全5メニューフレーバーいろいろ！作れたら「すごいね」って言われちゃうラインナップ つぶシャキとうもろこし ピンクグレープフルーツ 抹茶大納言 きな粉ラムレーズンホワイト 濃厚トリプルチョコレート\37,000『《ノンオイル米粉シフォン》パート２・５つのメニュー詳しくご紹介♪』『おくりものにしたくなるパン作り』『小麦粉と米粉♡メルティシフォンケーキ』東京江戸川区葛西サロンドビスコットノンオイル米粉シフォンケーキレッスン『…ameblo.jp予習・復習にいつでも見られる動画付き型外し・ラッピングの練習付きアフタヌーンティーみたいなティータイム付き最新のレッスン日程・空席情報はこちらでご確認いただけます。『最新レッスン日程』パンのレッスン2025年10月「タッパーで作るかんたんチャバタ」１０／１（水）１０:３０～ １席ありメルティシフォンケーキのレッスン＜ノンオイル…ameblo.jpシフォン作りに便利な道具はこちら「おくりものにしたくなるパン作り」「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞Salon de Biscotto（サロンドビスコット）♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し【私のこと】♥講師プロフィール【現在のレッスン】♥パン＆シフォンケーキ・講座一覧【レッスン日程＆予約】♥パン＆シフォン・レッスン日程＆予約【どんな教室なの？】♥自宅教室のご紹介【ブログ以外のSNS】♥ホームページ♥インスタグラム【アクセス】♥教室へのアクセス【LINE公式アカウント】♥レッスン情報、空席情報などをお知らせしています※お名前や個人情報はこちらには伝わりませんので、お気軽に登録／解除できます
