三度の飯より
お菓子が好き
の、私が…
最近、生クリームたっぷり系が
しんどくなってきました
大好きなハーブスのケーキも
1カット食べると最後は
うーん。。。ってなってくる。
やだやだ。
なので、最近は
生クリームをあまり使わない
タルトが好きになってます。
タルト作りを習ったこともあり
自分でアレンジを加えたりして
フルーツをたくさん乗せる
タルトをよく作ってます。
栃木へ帰った時に作ったら
私の大好きちゃんに
「お店のデザートより美味しい」
と褒められて有頂天になりました
具体的にどこが美味しいの？
と聞いたら
カスタードクリームの
たまご味がしっかりしてて
好きだと言われました。
えへへ、よかった。
そんなわけで
この次に作ってあげる予定の
桃と紅茶のタルトの練習を。
ブルーベリーは冷凍のを乗せたら
冷たすぎて白くなってるけど笑
とっても美味しくできました。
お庭のミントを摘んでかざりました。
自分で、自分好みの味の
お菓子が作れるって幸せ。
「おくりものにしたくなるパン作り」
「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」
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