突然ですが
あなたが作り続けたいシフォンは
どんなシフォンですか？
ここで大切なのは
「作りたい」
ではなく
「作り続けたい」
ということ。
先日のレッスンの時に
生徒さんがおっしゃっていたんです。
少し前に受講した
別の教室のシフォンレッスン
美味しかったけど
材料の入手が難しく
かつ、高価なものばかり
工程も複雑すぎて
1度、作るのは良いけど
何度も作り続けるのは
無理だなぁって
思ったんですよね…
うんうん、わかります…
これって、本当に人によるし
何に重きを置くかになるのですが
私もこの生徒さんと同じ考え。
入手しにくい材料や
複雑すぎる工程が多いと
やる気が失せていくタイプ。
だから、私が
作り続けたいシフォンは
手軽な材料で作れるのに
超・美味しいシフォン
これに尽きます。
なので、同じ気持ちを持つ方に
レッスンに来ていただければ
きっと満足していただけると
思っております。
高価で美味しい材料を使えば
ある程度、良い味になるのは
予想ができること。
でも
普通のスーパーで買える
粉・卵・お砂糖なのに
メルティのレシピで作ると
びっくりするほど美味しい
シフォンケーキになっちゃう！
無理してないのに
驚くほどの美味しさ。
これは何かの魔法なの？
そんな風に感じるほどに。
それが、日々の暮らしの中で
作り続けたくなるお菓子
なんじゃないかな？と
思っているんです。
材料がシンプルだからこそ
それぞれの材料の配合や
工程が大切になってきます。
でもね、そんなに
大それたことじゃあないんです。
ちょっとしたコツや
材料の持つ意味が分かれば
誰でも、ふわふわで
しっとり、しゅわしゅわの
シフォンケーキを作ることは出来ます。
ああしたらダメ、こうしたらダメ
そんなんじゃなくて
「ちょっとしたこと」の積み重ねで
驚くほどの美味しさに
変身するんですね。
メルティシフォンケーキのレッスンは
・小麦粉＋オイル入り
・米粉+ノンオイル
の、2種類があります。
難易度が低く作りやすい
小麦粉シフォンレッスンから
スタートする方もいらっしゃいますし
「米粉のお菓子が作りたい」と
米粉シフォンから始める方もいます。
どちらからでも大丈夫なので
どうぞご安心くださいませ。
米粉ノンオイルシフォンレッスンは
3月末まで満席になっていますが
4月以降、お席ご案内可能なタイミングで
公式LINEから募集いたします。
小麦粉シフォンは
マンツーマンレッスンですので
日程はご相談が可能です。
御希望の方は、ぜひLINEで
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と、お問い合わせくださいませ。
ずっと作り続けたい美味しさ
また作って！と言われる嬉しさ
魔法のようなふわふわシフォンケーキが
自分の手から生まれる楽しさ
ぜひ、ご一緒に味わってみませんか？
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