最近のお気にいり
東陽町の「25Hudson」さんへ。
スペシャルコースに
ワイン3杯のペアリングで。
牡蠣がだめなので
代わりにパテドカンパーニュと
トリュフのサンドイッチ
前菜は
百合根フムス トリュフ風味
トリュフのロワイヤル
富士山サーモンのタコススモーク
などなど
オマールとお魚
ウニのソースで。
黒毛和牛
フレンチキャビアちらし寿司
デザートは
タルトタタンにしました。
週末でしたので
お席は満席でした。
お腹ぺこぺこで伺ったのに
帰りはパンパン満腹に…
でもすべて美味しかったので
後悔はありません！
フードフォトの学びを活かして
スマホながら写真撮影も
がんばってみました。
いつ行っても美味しい！
またメニューが変わるころ
お伺いしたいと思います。
「おくりものにしたくなるパン作り」
「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
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