美味しいパンケーキを求めて
クリントン・ストリート・
ベイキング・カンパニー
CLINTON ST. BAKING COMPANY & RESTAURANT
へ、行ってきました。
人気らしいので
平日の午後のお時間で
予約してお伺いしました。
この日はそんなに混んでなくて
スムーズでした。
でも予約しておいたからか
広いお席に案内してもらえて
居心地良かったです。
場所は、表参道駅から
骨董通り沿いに６～７分くらい？
赤い壁が目を引く
元気がもらえそうな外観。
オーダーしたのは
パンケーキとカフェオレ
あと、フレンチフライ
（塩っけのお口直し用）
正式には
「カフェオレ」
ではなく
「コンレチェ」
とメニューにありました。
大きく、分厚い3枚のパンケーキ
小さいココットには
メープルバターがたっぷり♪
パンケーキ自体は甘さが控えめで
ずっしり、しっとり
ボリューミィです。
アメリカンだなぁと
感じられますね。
食べログ
カフェEAST
百名店・2025
に選ばれています。
私は、こういうパンケーキが好きです。
パンケーキ屋さんというわけではなく
サンドイッチや、バーガー
アメリカの朝食メニュー的なのが
いろいろ揃っています。
夕方6時で閉店なので
朝ごはん～おやつの利用に
ぴったりですね。
この日は店内も落ち着いていて
ゆっくりくつろげたのも
良かったです。
こちらはまた行きたいな
と思いました。
「おくりものにしたくなるパン作り」
「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
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