まもなく
夏パン・第一弾
「塩パン」レッスンが
スタートしますが
本日は、その次の
夏パン・第二弾
8～9月のレッスン
グラデーションロール
を、ご紹介しますね♪
このパンは
白～紫になるまで
合計4色の生地を使っています。
微妙に色が変化している様子
わかりますか？
色付けは
「紫いもパウダー」
を使用しています。
生地の濃淡の色を
効率よく付けていく方法を
レッスンでお教えしますよ！
パンのお味としては
牛乳入りの、もっちりふわふわ
白ぱんの生地になりますので
どんな方にも愛される
やさしいお味です♡
低温で焼くことで
鮮やかなお色が出せて
さらに真夏でも
室温が上がらず
気軽にパンが焼けるという
ダブルで嬉しいパンなんです。
さらに、さらに！
グラデーションの色が
きれいに出るように
カットする方法がありますので
今回はその方法も伝授します♪
暑さに負けずに
楽しい＆美味しいこと
楽しみましょう♡
ということで
夏レッスン第二弾は
＼ 8～9月 ／
グラデーションロール
レッスンは
8月下旬～9月中旬
開催予定
まもなく公式LINEから
レッスン日程をお送りします。
今年の夏も
みなさまとご一緒に
パン作りできますこと
楽しみにしております♡
「おくりものにしたくなるパン作り」
「小麦粉と米粉♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
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