《レポ》憧れのハード系パンが、家で手軽に作れます！

『おくりものにしたくなるパン作り』

『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』

東京・江戸川区葛西パンサロンドビスコット

 

 

 

5～6月のパン教室

「フーガス」

 

 

 

大きな大きな葉っぱのパン

毎レッスン、たーくさん

焼き上がっております♪

 

 

 

見てみて！

とっても良い色に

焼き上がってるでしょう？

 

 
 

 
 
パン屋さんみたいな
素敵なハード系パン
 
 
具材ぎっしりで
食べ応えも、大満足！
 
 
これが、家庭用オーブンで
焼けちゃうんですよ。
 
 
しかも、今回は
スチームなしでも焼けます。
 
 
だから
スチームが出ない電気オーブンでも
ガスオーブンでも、大丈夫！
 
 
焼き時間も短いから
とっても手軽に作れる
ハード系パンなんです。
 
 
 
 
 
 
美味しいパンにするための
「ちょっとしたひと手間」
は惜しまずに。
 
 
丁寧に下処理してあげると
食べた時の美味しさが
各段に良くなります。
 
 
そして、好きな具材を
好きなだけ入れられるのが
ホームメイドの手作りパンの
良いところですよね。
 
 
 
 
 
ハード系パンといえば
 
・バゲット
・カンパーニュ
・ロデヴ
 
などなど…
 
いろんな種類がありますが
 
 
今回のフーガスは
 
 
成形も簡単で楽しいし
具材のアレンジもしやすく
発酵＆焼成時間も短いから
 
 
おうちパン作りに
ピッタリなんです。
 
 
お子さんと一緒に
作るのもおススメですよ。
 
 
 
 
 
 
最初はかなりべとつく生地で
こね始めは、みなさま心配顔…
 
 
だけど、こねてるうちに
状態がどんどん変わって
つるんとまとまる生地になります。
 
 
そこから、生地を傷めずに
葉っぱの形を作るには
 
 
☆きれいに仕上げる成形のコツ☆
 
 
が、あるのです♪
 
 
そういった細かいコツを
実践で学べるのが
対面レッスンの
最大の魅力ですよね。
 
 
 
サロンドビスコットのレッスンでは
レシピ本や動画では
説明しきれない細かなポイントまで
全部、まるっと、お伝えします。
 
 
 
レッスン中は
お伝えしたいことが
たくさんありすぎて
しゃべり続けてるんですが
 
 
でも、一度聞いただけだと
きっと忘れてしまうから
 
 
レッスンの最初から最後まで
動画にして、生徒さまに
お渡ししたい！！
と、いつも思ってるんです笑
 
 
自分的には、ものすごい熱量で
毎レッスン、生徒さまに
余すことなく、フーガスのことを
お伝えしているつもりです。
 
 
 
 
 
レッスン、まだまだ続きます。
どうぞこの「熱」を
受け取りに来て下さぁーーい！
 
 
 
引き続き皆さまのお越しを
おまちしております。
 
 
5月の「フーガス」レッスン
あと少しお席ご用意可能です♡
 
 

 

 

 

 

 

 

 

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「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
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