江戸川区船堀の
大人気パン屋さん
「チェスト船堀」
ガツン！とハード系ばかりが
並ぶパン屋さんです。
かなり酸味もありますし
本気で固いので
好き好きあるかなぁ
というパンではありますが
ある日、モーレツに食べたくなり
自転車を飛ばして
買いに行きました。
12時オープンなので
少し早めに11:40頃到着したら
一番乗りでした。笑。
頻繁にはいかないので
まとめ買いしてきました！
これで5000円くらい。
こうしてならべると
小さく見えますけど
実際は1個がかなり大きいので
ずっしり大量です。
あぁ今回も
高加水でもっちりと
そして酸味も効いていて
良きでございました。
パンだけで食べる
というよりは
スープやおかずと一緒とか
なにか挟んで食べるのに
向いているパンだと思います。
なかなか、このハードなクラストは
家庭用オーブンでは出せません。
そんな時は頑張らずに
お気に入りのお店に
買いに行けばよい♪
と、おもっています。
「おくりものにしたくなるパン作り」
「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し
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