『酒粕食パン』
の生地は
丸パンにしても
とっても美味しいのです♡
同じパン生地
同じ丸い成形
でも、焼き方を変えてみる
140℃で焼いて、白ぱんに。
ふんわ～り、柔らかくて
酒粕の香りが楽しめます。
180℃で、こんがり焼くと
皮はパリッと香ばしく
中の生地はふわふわ。
ちょっと違う表情になり
食感も変わってくる。
どちらで焼いても
とにかく美味しくて
大好きなパンです。
餡子を包んで白焼きすると
まるでお饅頭みたいです！
和菓子が好きな方に
おススメです。
まだ酒粕があるので
いろいろ研究したいと思います。
「おくりものにしたくなるパン作り」
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