みなさま、こんにちは。
今日は10~11月のサロンドビスコット
秋のパン教室レッスンのご案内です♪
◆2023年10~11月
ボルドーの王冠♡
「クーロンヌボルドレーズ」
クーロンヌ ボルドレーズ
(couronne bordelais)
ボルドーの王冠
という意味のパン。
その名の通り、王冠のような形
丸いわっかのような形状です。
近年では、ガレットデロワが人気の
1月6日の公現祭(エピファニー)に
食べるもの、とされているそうです。
一見不思議な
「どうやって作るの?」
というパンなのですが
仕組みは案外、シンプルです。
ご一緒に、楽しい成形のパン作り
楽しみませんか?
丸いもちもち食感と
薄いぱりぱり食感と
同時に2種類の生地が楽しめる
うれしい&美味しいハード系パン。
ホシノ天然酵母で作ります。
一次発酵済みの生地を
ご用意しておきます。
みなさまは、成形の作業からスタート。
ご希望の方は、お持ち帰り生地作りも可能。
(別料金になります)
近日中に、メンバーの皆さまに
先行予約案内LINEをお送りします。
その後、空席がありましたら
一斉LINE、ブログでの募集となります。
サロンドビスコットのレッスンは
パン作りだけでなく
ランチやスイーツ
ラッピングも楽しめます♪
秋の楽しいひと時を
ご一緒に過ごせましたら嬉しいです![]()
教室のご案内
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東京メトロ葛西駅より徒歩9分*当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
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