このところ
ずーっと作り続けている
オリーブオイルで作る
ざくざくスコーン。
常に冷凍庫に常備。
食べたくなったら自然解凍して
おやつにしています。
家にある材料で作れる
というか、中途半端に余っている
ドライフルーツやナッツなど
なんでも適当にいれてます。
粉も、基本は薄力粉だけど
全粒粉を混ぜたり
準強力粉（リスドオル）で作ったり
いろんなこと、してますが
ちゃんと美味しく仕上がります。
しかも、バター・卵不使用で
オリーブオイルで作れるから
らくちんだし、本当に手軽です。
夏にバターを溶かさないよう
気を付けて作るのは面倒（←言い方
）
）なので、そういうのは
お店で買うことにして
おうちでは、手軽なお菓子づくり。
冬になったら、バターのも作ろう。
パンもね、夏場のデニッシュ作りは
気持ち的に大変だから、おススメしないー！
でも、私は冬のクリスマスレッスンの
試作もしなくちゃ！なので…
涼しい日を狙って、やることにします。
今年のクリスマスレッスンは「クグロフ」を作りますよー！
「おくりものにしたくなるパン作り」
「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
＜東京・江戸川区葛西の自宅教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
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東京メトロ葛西駅より徒歩９分＊当サロンには、江戸川区をはじめ、東京都内、神奈川、横浜、千葉、船橋、埼玉、栃木の皆さまより、お問い合わせ・ご参加いただいております
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