こんにちは♪
サロンドビスコットです。
こんな時期ではありますが…４月にはこの騒動も収束に向かってくれることを強く願って。。。
2020年4月の
パン教室のご案内です♪
お教室をスタートした2013年2月のメニューのリバイバルです。
抹茶とお豆のぐるぐるロール」
抹茶とミルクの２色の生地をぐるぐるっと巻いた、ロールケーキみたいな可愛いパン。
カラフルなお豆も巻き込んで、カットするのが楽しくなるようなパンです。
ホシノ酵母仕込みの、しっとりふわふわ生地。
お一人様、ロングパウンド型１台焼き上げていただきます♪
～ 当日の作業 ～
一次発酵済みの生地をご用意しておきます。
当日は、生地の分割・成型からスタート。
↓
二次発酵に入りましたら
・お持ち帰り生地作り（ご希望制）
↓
ランチタイム
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パンの仕上げ＆焼成
↓
カフェタイム
↓
パンのご試食
↓
ラッピング
となります。
メンバー様向けご予約案内をお送りした後
空席がある場合は
「LINE公式アカウント・キャンセル席登録」
へのご案内ならびに
ブログでの募集開始となります。
初めてパン教室への参加ご希望方は
LINE公式アカウントにご登録いただくと
お席のご案内を差し上げます。
ブログを振り返ってみると、2013年2月は、レッスンを5回開催した模様（こういう事が振り返れるのがブログの良いところですね！）
人数で言えば、おそらく10人以下だったのではないでしょうか…？なんて懐かしすぎる。。。
思えばその頃から、今も変わらずお越しくださる方がいるんですね。本当にありがたい限りです。
そして、そんな小さなパン教室のことを、ブログを通じて知ってくださり、実際に足を運んでくださる方が増えて、8年後の今につながっています。
その当時の気持ちが、レッスンレポートにつづられていました。
「 私のサロンは、パンを作ることだけが目的じゃなくて、人の輪が広がったり、遊びにくるだけでも楽しいな、と思っていただけるような、時間と空間にできたらいいなと日々、思っているんです 」
その気持ちは、今でも全く変わっていません。
この8年の間に、自分も、世界も、いろいろなことがありました。
つらいことやへこむことがあっても、パン教室があり、皆さんにお会いし、おしゃべりしたり、一緒に楽しい時間を共有することで、私自身が癒され、頑張り続ける事ができました。なので、本当にレッスンに来てくださる方皆様に、感謝の気持ちでいっぱいです
本当にありがとうございます。
8年目のサロン、あたたかな春の訪れを願って・・・
皆様のお越しをお待ちしております。
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日本ニーダー社
「Kneaderアンバサダー」活動中です♪
♥家庭用パンニーダーPK660D
♥洗えてたためる発酵器miniPF110D
♥洗えてたためる発酵器PF102
＜東京・江戸川区葛西の自宅パン教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し
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