今月のレッスンメニューは
微量イーストのパンなので
前日に生地の仕込みをしています。
使っているのは、キッチンエイド
私の生地作りの強い味方です。
本当は、もうワンサイズ上のものが欲しいけど…
こちらはそろそろ10年になりますが
どこも悪くならない（壊れない）ので
買い替えるのもどうかなぁ…
ということで、今日も元気に
我が家で頑張ってくれてます。
～ 現在ご案内可能なお席 ～
●甘酒と小麦胚芽のパン
1/31（木）10:30
●ほうじ茶クランベリー
3/3（金）10:30
3/7（木） 10:30
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「おくりものにしたくなるパン作り」
＜東京・江戸川区葛西の自宅パン教室＞
Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
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