★サバの押し寿司、
出掛けた帰りに、スーパーに寄り、今夜の肴、
「鯖の押し寿司」を買ってきました。
何時もは、お肉や野菜サラダ、お刺身など賑やかな
晩酌ですが、このごろちょっと肥満気味なので、
今日は質素に手ごろな、「鯖の押し寿司」（480円）
一品だけです。
本当に美味しい鯖は、脂がのって、まだ真ん中が
赤みを帯びた、半生刺身状態が最高・・・
でも市販のものは、食中毒など、当たるのを防ぐため、
中までしっかりと酢〆め過ぎが多いので、あまり
期待できません。
しかし、今回の寿しは、値段の割には、写真写りが良く、
分厚いサバの切り身と、脂がのって白く光った腹身が
食欲を誘い実に美味しそう・・・
やはり、刺身も人間も、見た目が良いと得ですね、
特に女性は・・・
そして、呑むお酒は、「菊政宗の樽酒」・・・
さあ、グイっと一杯！
杉の香りがはらわたに沁みますね・・・
スーパーの安い鯖鮨ですが、意外に美味しく、
ご飯と魚をバラバラにして、〆鯖は一品として
酒のいい肴になりました、
バカに出来ません・・・
いやあ、安上がりの晩酌でした。
