こんにちは、千尋です。
8月も引き続き、絶賛キャンペーン中の
「ココナッツオイル使いこなし辞典」と美穀小町3種の
お得なセットにちなんで
いろいろなココナッツオイルレシピを
ご紹介しています☆
今回ご紹介するのは
ココナッツオイルを使った人参のポタージュです。
ココナッツオイルの香りと野菜の甘みが絶品です☆彡
★8月のレシピカード★
詳しくは コチラから !
★キャンペーンセット★
※送料無料※【ココナッツオイル使いこなし事典】+美穀小町 200g×3種セット
ココナッツオイルの人参ポタージュ
【材料（2人分）】
にんじん：2/3本(100g)
玉ねぎ：1/4個(50g)
ココナッツオイル：大さじ1
(A)水：200㏄
(A)ローリエ：1枚
(A)雑穀ごはん：30g
(B)塩：小さじ1/3
(B)こしょう：少々
(B)豆乳：100㏄
(飾り)刻みパセリ
【作り方】
(1)人参、玉ねぎを薄切りにする。
(2)鍋にココナッツオイルを入れて火にかけ、
(1)を入れて5分ほど弱火で炒める。
(3)しんなりとしてきたら、(A)を入れて蓋をして中火で10分ほど煮込む。
(4)ミキサーにかけて、滑らかにしたら、(B)を入れて味を調え、
沸騰直前まで加熱する。
(5)器に盛り付け、刻みパセリを飾る。
こちらのレシピでは、雑穀ごはんでなめらかなとろみを付けています。
人参のきれいな色を残すために、黒米が入っていない
にっこりブレンドで作るのがおすすめです☆
あなたの生活習慣や体の悩み、期待したいスタイルから雑穀ブレンドをセレクト
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