「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。
お盆に友人が帰省するので、仲間で集まって呑もうということになりました。
なんと「食べ放題・飲み放題」のコースを選択したのです。
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前回のブログで、「糖質制限」上の飲み放題の注意点を書きました。
※前回ブログ参照
今回は食べ放題について考えてみましょう。
ただ「食べ放題」と言っても、色んな種類がありますね。
「焼き肉食べ放題」や「すし食べ放題」のように限定されたメニューの食べ放題は対象から外し、用意されたメニューの中から自由に選べる「食べ放題」の場合を考えます。
「糖質制限」は主食を控えることに始まります。
「食べ放題」で用意される食べ物には、主食系のものは少ないと思うのですが、有るとすれば「寿司」や「カレー」とか「パスタ」でしょうか。主食系はもちろん避けるようにしましょう。
「ピザ」や「お好み焼き」「たこ焼き」のような粉ものメニューも避けて下さい。
料理自体もそうですが、調理法にも目を向けて下さい。糖質の少ない食材でも調理法によっては糖質たっぷりな料理になってしまうことがあります。
揚げ物の場合、衣のぶ厚いものは要注意です。衣の厚い揚げ物は粉ものと同様に考えて下さい。
とろみの付いた料理も要注意です。とろみは片栗粉などの粉もので付けるので、とろみがたっぷりかかっている料理も粉もののようなものです。
それから照り焼き料理のような甘いタレがたっぷりかかっている料理も注意しましょう。
色々注意点を書きましたが「食べ放題」の場合、肉でも魚でも自分が好きな料理をしっかり食べることが出来るので充分満足出来ると思います。
「食べ放題」と聞くと反射的にダイエットには良くないようなイメージがあります。
しかし「糖質制限」の考え方に当てはめれば、糖質が非常に少ないものであれば、幾ら食べても問題はありません。
食べる量が問題なのではなく、あくまでも糖質の摂取量が問題なのですから。
私は魚を中心にしっかり楽しみたいと思っています。魚なら生も焼き物もあるので、糖質を気にせずに楽しめます。
もちろん胃腸への負担などマイナス面がありますから、食べる量はほどほどをお勧めします。