「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。
先日、MEC食に関しての記事を書きました。※過去ブログ参照
MEC食とは「Meet（肉）」「Egg（卵）」「Cheese（チーズ）」の頭文字を取って作られた言葉です。この３種の食品をしっかり食べましょう、ということだと想像がつきますね。
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この３種の食品「肉」「卵」「チーズ」は糖質が少ない食品です。
MEC食はその点「糖質制限」と共通しています。摂取する糖質量を少なく抑えられる食事なのです。
では「カロリー」はどうでしょうか。MEC食はカロリーをコントロールしてはいないはずです。
それは「糖質制限」も同じです。糖質を抑えることで、結果カロリーが抑えられることはあります。
しかしカロリーを抑えることが目的ではありません。それが証拠に「肉」はしっかり食べても良いし、脂肪が多い部分でも構いませんし。
「糖質」「脂質」「タンパク質」この中で最もカロリーの高いのは「脂質」ですから「カロリー制限」は「脂質」を抑えることが最も効率的なわけです。
つまり、MEC食や糖質制限は「カロリー制限」とは異なった考え方の元に成立しているのです。
その点がきちんと理解されていないで書かれているブログなどが散見されます。
先日、MEC食によって糖質を抑えてることについて書いているブログを見ていると、文章の途中に突然食品選びの基準がカロリー基準になっているものがありました。
単なる受け売りでダイエット手法を紹介している場合、自分自身に知識がないので、カロリーを抑えたらダイエットは成立する、と思いこんでいるのだと想像します。
ダイエットの情報は得ようと思えば幾らでも得られるほどあふれかえっています。正しい情報を選択することがすごく大事になってきます。
正しくて役に立つ情報を自分自身で選択する眼力を養うように努めましょう！