私は愛飲家です。特に日本酒が好きなので、「飲む」より「呑む」という字の方がしっくりきます。
さて、「糖質制限」を実践しながらお酒とどうつきあうか、これは大きなテーマです。
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お酒はカロリーが高いので、カロリー制限をされている方は全般的にお酒は控えないといけないはずです。
「糖質制限」では糖質の少ないお酒なら、呑んでも問題有りません。
今回のブログでは、日本酒が好きな人（私です）はどう対処すれば良いか、に焦点を当てたいと思います。
日本酒は残念ながら糖質が多く、糖質制限では呑み過ぎは問題です。
私の場合、普段はどうしているかと言いますと、糖質の少ない日本酒を呑んでいます。
今や、大手酒造メーカーでは糖質の少ない日本酒を作る技術があり、ヒット商品となっています。
味もそれほど悪くありません。
かといってそれで満足しているわけではありません。
日本には多くの日本酒が造られており、それぞれの個性を楽しみながら呑むのは本当に楽しいし、
それにも増して「うまい」日本酒がたくさん存在しますから、ついつい呑みたくなってしまいます。
そんな日本酒好きが、納得できる糖質を抑える方法があるでしょうか。
一つの提案として、日本酒の代わりに焼酎を呑むことで糖質は抑えられます。
問題は、焼酎が日本酒の代わりになるかどうか、です。
ご存じの方もいらっしゃるかも知れませんが、「日本酒の香りがする焼酎」が存在します。
日本酒と焼酎の両方を造っている酒造会社では、日本酒の酒粕で焼酎を造ることがあります。
そうして出来た焼酎は、まるで日本酒のような香りがします。味わいは焼酎の方が日本酒よりすっきりしているので、まるで淡麗辛口の日本酒を呑んでいるかのような味わいです。
焼酎だけを造ってる酒造会社でも、実に日本酒のような香りがする焼酎を造っているところがあります。
もしご存じない方がいらっしゃったら一度経験してみてください。なかなかいけますよ。