私は愛飲家なので、「糖質制限」を実践しながらお酒とどうつきあうか、これは大きなテーマです。
「糖質制限」しながらうまくお酒とつきあっていくためには、お酒の種類に、糖質を気にしなくて良い「蒸留酒」と気にする必要のある「醸造酒」があることは理解しておいてください。
人気ブログランキング参加中です！これを励みにしていますので、投票よろしくお願いします
皆さんのおかげで上位をキープ！感謝です！ブログの殿堂
Blogpeople
とれまがブログランキング
最近アルコールに関して書くことが少なかったので、まずはその話しを書きましょう。
アルコール飲料の糖質は基本的に
「醸造酒には糖質が多く含まれ」「蒸留酒は糖質がほとんぼ含まれていない」のです。
アルコールは糖を分解して作られるので、製造過程では糖質は必ず含まれます。
ところが蒸留酒の場合は「蒸留」という工程により糖質が除かれます。
「蒸留酒」とは焼酎やウイスキー、バーボン、ラム、ウオッカなどのお酒です。これらは糖質の心配がありません。
ただし「蒸留酒」はアルコール度数が強いものが多いので、割って飲む場合は割る材料には注意が必要です。
ストレート、ロック、水割り、ソーダ割りなどで飲む限りは、糖質の心配は要りません。
一方醸造酒の場合は、原料に含まれる糖が残ったまま完成品となるので糖質が含まれます。
ビール、日本酒、ワイン、発泡酒などのお酒です。これらは糖質量に注意が必要です。
「赤ワイン」は醸造酒ですが、原料を完全発酵させて作るものなので糖質は少ないのが一般的ですので、醸造酒の中では赤ワインはお勧めです。
ビール系飲料や日本酒の場合は、糖質ゼロ商品が多数普及していますので、それらを活用するのが糖質制限では有効だと思います。
私の場合は「蒸留酒」も「醸造酒」も好きですが、どちらかというと「醸造酒」が好きです。なので普段は糖質ゼロ商品を活用しています。
糖質ゼロ商品は「味」に問題がありますが、私はもう慣れました。「蒸留酒」の比率も上げるようにしています。
後はメリハリです。たまには糖質の多いおいしい日本酒を頂きます。じっくり味わって楽しみます。
そしてまた蒸留酒や糖質ゼロ商品に戻して糖質を抑えるようにしています。
工夫次第で「糖質制限」しながら「アルコールライフ」は十分楽しむことが出来ますので、お酒ごとの糖質量は把握しておいてくださいね。