「あっさり」の恐怖 その糖質、想像以上

「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。

先日、あっさり食品の「春雨」はヘルシーイメージの割に、糖質もカロリーも少なくない食品だということを書きました。

今回は、その春雨についてもっと具体的に見ていきたいと思います。

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春雨の糖質やカロリーが多いか少ないか、比較するのにちょうど良い食品が見つかりました。

エースコックさんが販売している「坦坦麺」と「スープはるさめ　担坦味」です。同じインスタントの担担麺でも「坦坦麺」は一般的な小麦麺ですから、比較するには分かりやすいです。

まずは「担担麺」の方から見てみましょう。

標準栄養成分表1食(76g)当たり
エネルギー     326kcal
たん白質     7.8g
脂質     13.1g
炭水化物     44.1g
ナトリウム（めん・かやく/スープ）     1.8g（0.6g/1.2g）
ビタミンＢ１     0.25mg
ビタミンＢ２     0.23mg
カルシウム     160mg

次に「スープはるさめ　担担味」

標準栄養成分表1食(33g)当たり
エネルギー     115kcal
たん白質     2.6g
脂質     4.1g
炭水化物     16.8g
ナトリウム（春雨・かやく/スープ）     1.1g（0.3g/0.8g）

これを見てみると、一食分のカロリーも糖質もいわゆる「ラーメン」の方が倍以上多くなっています。

しかし一食当たりの重量がずいぶん違いますので、比較するに当たっては、単位を合わせないといけません。

「担担麺」は1g当たり　エネルギー4.29kcal　炭水化物0.58g

「スープはるさめ　担担味」は1g当たり　エネルギー3.48kca　炭水化物0.51g

であり、同じ量を食べるとすると、エネルギーで81%程度、炭水化物で88%程度摂取することとなります。

「春雨」はヘルシーだからお弁当にプラスしても平気！・・・なんてとても言えませんね。

注意してください！