最近のネット上の広告は本当に優れています。
私が「糖質」というキーワードでインターネットを検索している頻度が高いのを知っていて、それに見合った広告を表示してきます。
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最近、頻繁に「食後血糖値の上昇をゆるやかに」するサプリメントの広告が表示されています。
この広告を見てみますと、チェック項目が用意されていて「これに１つでも当てはまる方は、糖質を摂りすぎているかもしれません！」と警告しています。
「じつは、食事に含まれる糖質と血糖値には密接な関係が・・・」と書かれた後にチェック項目が４つ出てきます。
・ゴハンをついおかわりしてしまう・・・
・外食が多い、食事時間が不規則
・パスタや麺類が大好き
・スイーツが大好き、ジュースをよく飲む
この４つが糖質の摂りすぎのチェック項目です。それぞれを見ていきたいと思います。
「ゴハンをついおかわりしてしまう・・・」
ゴハン、これは糖質制限をする上で必ず食べる量を減らすことになります。日本人は好きな人が非常に多いですから、全く食べるなとは言いませんが、減らすことは重要です。
順番が前後しますが「パスタや麺類が大好き」
パスタや麺類もやはり糖質が多いので、糖質制限では食べる量を減らさないといけないことになります。ゴハン同様必須項目です。
「スイーツが大好き、ジュースをよく飲む」
スイーツは小麦を使っていることも多く、砂糖で甘く味付けされているのでやはり糖質たっぷりです。ジュースも色んな種類がありますが、総じて糖質たっぷりです。
最後にこのチェック項目ですが「外食が多い、食事時間が不規則」
この項目は少し意味合いが違ってきます。先ほどまでの項目は食事の内容でした。これは違います。
外食は糖質が多いのでしょうか。確かに味付けは甘辛くて濃い味が多いので、糖質は多くなりがちかも知れません。しかし食材は家庭で食べても外食でも糖質量は同じです。
「おやじダイエット部」一時期すごく有名になりましたが、あの方々は居酒屋で食事する機会が多かったはずです。「外食＝糖質量が多い」は違和感があります。
食事時間が不規則なのはどうでしょうか。食事をしたら血糖値が上昇し、インシュリンが分泌されて血糖値が下がるという動きをします。
しかしお昼が早くて11時過ぎに食事をしても、遅くて午後2時に食事をしても、朝食からは十分な時間が経過しており、血糖値はあまり変わらない水準だと思います。それに多少昼食の時間が遅くなって夕食までには血糖値は下がっているでしょう。
「外食が多い、食事時間が不規則」というのは、味付けが濃い（塩分が多い）、夕食が極端に夜遅くになってしまう、というようなことで体には良くないイメージがあると思います。
しかしこれだけの要素で糖質の摂りすぎになるかと言えば答えは「ノー」です。
糖質制限のことをずっとブログに書き続けている私としては、体に悪いイメージと糖質の摂りすぎをごっちゃにするような表記はやめて欲しいと思います。