私は生まれも育ちも大阪人です。大阪は「粉もん文化」ですから、地域的にも糖質を多く摂りがちです。
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「うどん」と言えば四国の讃岐が本場でしょうが、うどんも「粉もん」ですから大阪人もよく食べます。
しかしうどんは糖質制限する上では避けるべき食品です。
うどんの糖質はどれくらいかご存じでしょうか。
１玉で40g？ 50g？ 60g？ 私は50g位だと考えています。
そしたら１玉は何ｇでしょうか？ 私は250gだと考えています。
うどん１玉は200gの商品も、230gの商品も、250gの商品も販売しています。
私の頭にあるうどん１玉は250gで糖質50gです。
でも１玉200gのうどんならこの計算でいくと糖質40gです。
うちの子供たちはうどんが好きなので、うどんもスーパーなどでよくチェックするのですが、先日、ゆでた讃岐うどんを真空パックした商品を見てみると、１玉180gで糖質27gでした。
ざっくりで言うと私のイメージする糖質量の約半分です。
「うどんは糖質が50g」これは自分の基準として持っているものですが、実際はグラム数によって、また商品によって異なってきます。
購入時には必ずチェックする習慣を付けましょう。