深夜のクイズ番組の内容をブログで報告しました。
クイズ形式で書いたことで、皆さんにも食品の糖質量をお考え頂けたのではないかと思います。クイズでは炭水化物の量ですが、食物繊維が多い食品でない限りは糖質量と同じという感覚でみてもらっていいと思います。
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糖質量を知る機会を持てば持つほど、その食材や料理がどれくらいの糖質量であるかを素早く判断できるようになるでしょう。
あのクイズ番組は２チームでの対抗でした。もう一つのチームに出された問題を報告していなかったんですね。
そこで前回のクイズ番組のもう一方のチームに出された問題を書きたいと思います。
第一問目
おでんの具からの問題です。私がよく行くお昼のバイキングランチのお店にもおでんが常に置いてあります。
大根１個 ちくわぶ１個 煮卵１個
いかがでしょうか。ちくわぶは大阪ではあまりなじみがありませんね。わたしも数回しか食べたことがありません。
おでんのことを私のお婆ちゃんは関東煮（かんとだき）と呼んでいました。おでんは関東が本場なのでしょうか。
さて一番炭水化物の多い食品ですが、答えは「ちくわぶ」です。
これくらいは私のブログを読んでくださっている方には簡単ですよね。
大根１個５．８ｇ ちくわぶ１個２６．６ｇ 煮卵1個１ｇ と圧倒的にちくわぶが多いのです。
次の問題です。ちくわぶが勝ち抜いて２つの食品が加わります。
コーンポタージュ１杯 ちくわぶ１個 クラムチャウダー１杯
この戦いはいかがでしょうか。
やはりちくわぶが一番炭水化物が多いです。この当たりは番組の回答者もなんなくクリアしていきます。
ちくわぶ以外の２品の炭水化物量は以下の通りです。
コーンポタージュ１杯１５．１ｇ クラムチャウダー１杯８．６ｇ
※番組内で炭水化物量が表示されませんでしたので、スープメーカーのホームページを参照しています
コーンは糖質が多いので、クラムチャウダーとも大きく差が付いていますね。
次の問題は
コーンフレーク４０ｇ ちくわぶ１個 ベーグル１個
これは次週に続くと言うことで終わりました。
予告編として流していた映像では、回答者の予想はベーグルで一致していましたね。
それで正解です。
コーンフレーク４０ｇ３４．４ｇ ベーグル１個５５．７ｇ
※番組内で炭水化物量が表示されませんでしたので、メーカーのホームページを参照しています
コーンフレークは一食分の目安が４０ｇといわれていますから、４０ｇで比較していますが、重量の割からするとコーンフレークもかなり多いですね。
ベーグルは最強力粉を使っているのでパンの中でも多めになってしまいます。
こんな感じで日常生活でも炭水化物量・糖質量を意識していくことで、感覚が研ぎ澄まされます。
糖質量把握のくせを付けましょう！