フレッシュハーブティー＠Meal MUJI 有楽町

なかなかフレッシュなハーブティーを飲める所がありません。

マクロビやベジタリアン系のお店でも、

ハーブティーはやはり乾燥のハーブです。

しかし、見つけました

有楽町の無印良品のカフェ "Meal MUJI"にありました
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13004030/

なんだ、なんだ、こんな近くにあったじゃあないか！

フレッシュなレモングラス、ミント、マジョラムが入っています。

レモングラスのレモンを思わせる香りにミントの爽快さと、

生ですのでグリーンの落ち着く香りがとってもGOOD

レモングラスは、殺菌作用、健胃作用、リフレッシュ効果、

ミントも殺菌、健胃、リフレッシュ、鎮静効果、

（ただ、摂り過ぎると母乳の抑制作用があるので授乳中の方は注意して下さい。）

そして、マジョラムは、健胃、解毒、鎮静作用があると言われています。

フレッシュなハーブはやはりその青っぽさ、生の爽やかさが

美味しいですよね～。

松屋銀座の地下には沢山の生のハーブを売っています。

お料理用ですが、ハーブティーとして飲むのもアイデア。

秋も深まって参りました。

生ハーブティーで秋の夜長をほっこりお楽しみ下さいね。

かぼちゃの豆乳ポタージュ。

おいしそうなカボチャを売っていたので、

ポタージュでも作ろうっと思い、久しぶりに挑戦。

断食後は身体が吸収しやすいので、

できるだけ野菜は自然栽培かオーガニックにし、

添加物や化学系のものは極力体に入れない様にしてます。

そして、電子レンジは料理には使いません。

まず、人参１本とかぼちゃ１／４を乱切りにして蒸します。

そして、オリーブオイルで細切りの玉ねぎ１個を炒め、

蒸しあがった人参とカボチャも一緒に炒めつつ混ぜます。

私は現在乳製品を極力摂っていないのですが、

バターで炒めたほうがコクが出ます。
（決してマーガリンは使わない様に。トランス脂肪酸の宝庫です。）

そして、お湯２００ｃｃに野菜ブイヨンを溶かして、

下処理した人参、カボチャ、玉ねぎをを入れて、

ハンディミキサーでポタージュ状にして行きます。

白味噌小さじ１と豆乳４００ｃｃを入れてまたミキサーでかき混ぜ、

ちょっと火入れをしたら出来上がり！！！

グリンピースやほうれん草、なんでも作れます。

さて、本日の隠れた脇役たちをご紹介。

ナチュラルハウスの動物系のものを使っていない、ベジタブルブイヨン。

ブイヨンは結構チキンエキスとかが入っているものが多いので、

ちゃんと何が入っているかを確認してから買いましょう。

そして、菌床作りの白味噌「蔵の郷」これ、めちゃ美味しいです。

豆乳は◯文のものは、色んなモノが入っているので、NG.

マルサンの豆乳はオーガニックで遺伝子組換えしていない大豆のみ使用。

そして、秘密兵器のスティックブレンダー

これはアメリカの料理番組ではよ～く登場します。

ポタージュ作るのに、いちいちミキサーにかけたりしなくていいのです。

お鍋の中で、ミキサーの役目をしてくれます。

コツは、絶対に水量が十分であるとこ。

中にカッターが入って回るので、

水量が少ないと、水中で回らず、外に飛び散ります。

私は何度も飛び散らかして、大変な目にあっています。

しかし、これさえあれば、簡単にポタージュスープができるので、

もう離せません。

１０月はハロウインもあるので、かぼちゃ月

豆乳かぼちゃポタージュでほっこり温まってはいかがですか？

WATSU＠海洋深層水 赤沢スパ

断食道場に居る間に、

伊豆高原の赤沢スパで、WATSUを受けました。
http://top.dhc.co.jp/akazawa/akazawanosato/akazawaspa.html

30分4,114円、45分6,172円。＋入館料1,850円

赤沢スパは、タラソテラピーのが楽しめます。

いわゆるスーパー銭湯みたいな感じ。

大きな違いは、海洋深層水を使っています。

相模湾赤沢沖の水深800ｍの海水を汲み上げ、

体温に近い温度に設定されたていますので、


何とも気持ちのいい温度なのです。


さて、WATSUとは、WATER＋SHIATSUのことで、


水の中に浮かび、浮力と水圧、抵抗力を利用して、


ストレッチをしたり、身体をほぐしたりするのですが、


Shiatsuと言ってもメインはRelaxation。

ハワイでやっているのは知っていたんだけど、


日本でもやっているんですね。


断食道場に貼ってあるチラシを見て、


すぐに、これやりたいと予約しました。

まずは、フロントで水着をレンタル。

とっても綺麗なスパです。

昨日のジムのインストラクターさんがいて一緒にパチリ。

（写真はここまで。以下の写真はWEBから借り物）

そして、ロッカーで着替えて、プールへ。

周りには緑が溢れ、とってもプールもステキ。

まず、ふとももにベルトのような浮き輪の代わりを

装着して、耳栓とゴーグルを付けます。

インストラクターさんの手や肩の上に顔を置くので、

絶対鼻と口は水の中に入らないと言われ、ちょっと安心。

目を閉じて、力を抜くと、

いつの間にか身体がプカプカ浮かんでいました。

うわ～。重力がない～～～。

背骨を一個一個下から押してくれるのですが、

とてもフリーに背骨が動く感じ。

腰を捻っても、SIジョイントが緩んでいて気持いい。

そして、何より、無重力で、音も水の中の音だけ。。。

ゆらゆら揺れたり、ぶくぶく泡が手に当たったり、

水の中を漂っていると、宇宙に居る見たい。

身体の抵抗がまるでない世界。

あまりにも深いリラクゼーションで、

意識も途絶え途絶えになり、、、

ぴくッとして一瞬覚める。

けれど、また恍惚の世界へ。。。

45分があっという間でした。

体験談には、胎児ってこんな感じ？とか、

涙が出て止まらなかったとか、

母を思い出したとか、

空を飛ぶ夢を見た時の感覚とか、、と色々あるようです。

私は背骨一つ一つと仙骨の開放が感じられ、

イメージは、恐竜が水の中をしっぽを揺らしながら

泳いでいる感じでした。何故に恐竜なのかは不明。

体温の水の中、呼吸が深～く楽にできて、

とっても安らぐ事ができました。

幸せな時間。

しかし、マッサージセラピストの立場として考えると、

リラクゼーションだけでなく、もっとポテンシャルが

あるのではないかと思いました。

背骨がこれだけ自由なので、その周りの筋肉をもっと緩めたり、

ストレッチをもっと入れて可動域をゆっくり上げるとか、、、

WATSUをもっと解剖学的にデザインしてみたい。

そんな欲求が出てきました。