アーモンドはローストより生！
アーモンドは今や美容と健康を気遣う方が取り入れるスーパーフードの定番ですね。一口に「アーモンド」と言ってもローストしたものや塩味や甘み、フレーバーが加えられたもの、素焼きのものなど商品は様々です。
高温でローストすることによって香ばしく、カリッとした歯触りを楽しむことができまますが、健康を考えて毎日摂取したい方には無添加のローフード（生）で販売されている商品がお勧めです。ソークドアーモンド？どうして生アーモンドを水に浸すの？
ソークドアーモンドとは、水に浸した（soaked）アーモンドのことです。
アーモンドに限らず、ナッツ類、豆類、穀類は植物の「種」です。種には「酵素抑制因子」というものが働いています。それは、種がいつでもどこでも発芽してしまわず、発芽に適した環境が整うまでじっと我慢しているように抑えているのです。水に浸してあげることによって、その抑制から解放され、発芽準備が始まります。その時、ビタミンBとC、カロチンが増加するのです！更に、アーモンドが持つ栄養素が最大限に吸収できるようになります。
また、水に浸すことで皮がむきやすくなります。アーモンドの皮を取り除いて食べることが勧められている理由は、アーモンドの茶色い皮には「タンニン」が含まれ、栄養吸収の妨げになるからです。ソークドアーモンドの手順
とても簡単です！
・生アーモンドと食塩少々を容器に入れ、水を入れる（十分に水がかぶるように）
・8～12時間、冷暗所に置く
・時間が経ったらザルにあげて水分を切る
・ペーパータオルに並べ12時間程乾燥させる
乾燥したアーモンドは、ふた付き容器に入れて冷蔵庫で保管し、一週間以内に食べきりましょう。
そのまま食べてもアーモンドの自然な味が楽しめますが、スムージーの材料に加えたり、フードプロセッサーで小さく砕いてサラダのトッピングにするとさり気ないアクセントになります。ソークドアーモンドを試していただきたいのはこんな方です！
せっかく栄養満点なアーモンドを食べるなら、できるだけ効率よく吸収したいですよね。水に浸しておくだけの簡単ひと手間、ご自身や大切な方の健康管理にぜひチャレンジしてみて下さい！
- 体重を減らしたい方
満腹感、満足感が得られ、食べ過ぎの防止に
豊富な食物繊維で便秘改善に役立つ- 心臓の調子が気になる方
オレイン酸が悪玉コレステロール値を下げる- 妊活中の方
妊娠しやすい体質作りのためのビタミンEが豊富
妊娠後に重要な葉酸も摂取できる- 糖尿病の方、高血糖が心配な方
食後血糖値の急上昇を抑えインスリン分泌も促進- 貧血の方
鉄分、亜鉛の摂取で貧血体質を改善関連商品
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大きな花が存在感があり、色も淡いものから鮮やかなものまでを好みに応じて選ぶ事ができるため結婚式で花嫁さんが持ちたいブーケに選ばれているシャクヤクですが、実は美肌に良いと話題になっています。シャクヤクって何？
英語で「ペオニー」と呼ばれているふわふわして可愛いお花が特徴のボタン科の植物。実はこのペオニーの根から採れたエキスにはお肌の炎症を抑えたり、収れん作用も期待できる他、最近では美白スキンケア商品にも使われている注目のハーブなのです。ペオニールートエキスに美容界が注目！
シャクヤクの根から抽出された黄褐色のエキスで、主な成分はペオニフロリン。お肌を引き締める収れん作用が期待できるため、化粧品に配合されています。ペオニールートエキスの効果とは？
ウェディングブーケに使われる可愛いお花「ペオニー」から得られる素晴らしい美肌作用、皆さんも是非試してみてはいかがでしょうか。
- 肌トーンを明るく
血行促進作用があるため、お肌のターンオーバーを正常にして、お肌の再生を促したり、血行が良くなる事で、お肌の色を明るくする効果が期待できます。- シミを撃退！
シミを作り出すメラニンを活性化させるチロシナーゼの働きを抑えるガロタンニンと呼ばれる成分が含まれているので、気になるシミを防いで透明感のある美しいお肌をキープできると言われています。- 敏感肌の方も◎
毒性が非常に少なく、安全性もとても高いので敏感肌の方、アトピーの方も安心して使っていただけます。- 他にも女性に嬉しい作用！
筋肉の緊張を和らげる作用があるため、女性の悩みである生理痛や肩こりを解消させてくれるそうです。また血流を良くする事で、冷え性を解消する働きが期待でます。関連商品
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皆さんの中にもすでに「ヒマラヤンピンクソルト」を料理に使用している方も多いのではないでしょうか。お肉や魚料理との相性が抜群のミネラルが豊富に含まれているまろやかな味が人気のお塩です。古代の海が干上がってできたヒマラヤ山脈で採掘された岩塩で、ヒマラヤ山脈で採れる岩塩の採掘量は世界第2位の多さです。このヒマラヤンピンクソルトをお水に混ぜて飲むだけで、痩せる！と現在注目を集めています。ピンクソルトの成分は？！
ピンクソルトにはナトリウムやカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分などの豊富なミネラルが含まれています。ピンクソルトには皮膚疾患や、風邪予防、口腔内の健康、洗浄作用、関節炎・筋肉痛などの多く症状を緩和することができると言われています。痩せるソルトだった！
塩分取りすぎは良くないと言われていますが、実はこのピンクソルトだけは別だったのです。ミネラルを豊富に含んでいるヒマラヤンピンクソルトは体の中から有害物質や毒素をデトックスしてくれる作用があるため、痩せボディに導いてくれるのです。どうやって飲むの？
朝起きてから30分以内に飲むと体から毒素や老廃物が体内から排出することで、新陳代謝がアップすることで、痩せ体質に導かれます。白湯300CCに小さじ1杯のヒマラヤンピンクソルトをプラスするだけ。絞りレモンを小さじ1/2杯プラスすると美容作用がアップ。夜寝る前には小さじ1杯のハチミツをさらにプラスことで、疲れがとれて朝の目覚めがスッキリするそうです。良質の睡眠をとることは寝ている間に代謝がアップして痩せやすい体を作ると言われています。
ヒマラヤンピンクソルトを入れて皆さんも痩せボディをゲットしてみてはいかがでしょうか？関連商品
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観光、ショッピング、ビーチ、ゴルフ、リラックス…いろいろな楽しみ方が出来るハワイは日本人だけでなく、世界各国の旅行客に根強い人気ですね。ロサンゼルスからもアクセスが良いため、ハワイ旅行は大人気です。そこで、ハワイ発の美容と健康に良い癒しのお茶、アメリカン・セレブにも人気の「ママキ・ティー」をご紹介します。「ママキ」って何？
ママキはハワイ州にのみ生息するイラクサ科の植物です。起源をたどると、今から約1500年以上も前にポリネシア人が最初にハワイ島に上陸するよりも前から生息していたそうです。小さな薄緑の花が咲き、繊維はKapaという生地やKaulaというロープに加工されたりします。ママキの葉のお茶「ママキ・ティー」の特徴
- その葉から淹れるママキ・ティーは、ネイティブ・ハワイアンの時代から様々な病気による衰弱からの回復や安らぎのために飲まれ続けています。
- ママキの茶葉はハワイの良質な水と肥沃な火山性土そして穏やかな天候から生まれる、100パーセントナチュラルで安心・安全な茶葉です。
- ママキ・ティーはマイルドで爽快感のある香りがし、カフェインフリーでまろやかな味わいです。それだけでも十分な癒しのお茶なのですが、更に注目の成分が多く含まれているのです！
緑茶や紅茶よりも多い抗酸化物質！
ママキ・ティーには三大抗酸化物質である「カテキン」「クロロゲン酸」「ルチン」が多く含まれています。
抗酸化物質は活性酸素を抑える働きがあり、動脈硬化・生活習慣病・お肌や髪の老化などの防止に大変効果的だと言われています。
特に下記の症状を日頃から感じている方の日常のお飲み物として是非お勧めしたいお茶です。
- 血糖値を下げたい
- 血圧を下げたい
- ストレスが多く、リラックスしたい
- 運動不足や食事の偏りなどが気になる
- 血行を良くしたい
- お肌や髪のトラブルや老化が気になる
どんな風に飲むの？
ママキ・ティーは熱湯を注ぎ、時間が経っても苦くはなりません。5分〜10分、それ以上の時間をかけても大丈夫です。長く浸すほど、色も味わいも濃くなりますので、ご自分の好みに調節して下さい。ストレートでママキ独自の香りと味を楽しむほか、はちみつをたらしていただくのも美味しいです。冷たくしてアイスティーとしてもお楽しみいただけます。レモンを添えたりパイナップルジュースで割ってオシャレなトロピカルドリンクとしてもどうぞ！季節を問わず、一年中いろいろな楽しみ方ができそうですね。
カフェインフリーのお茶は種類が限られ、飽きてしまっている方も多いと思いますが、このママキ・ティーは嬉しいカフェインフリーです！カフェインに注意が必要な妊婦さんやお子様にも安心してお飲みいただけますよ。毎日の美容と健康維持に、お仕事や勉強の合間のリフレッシュに、乾燥や運動後の水分補給に、このハワイの癒しのお茶「ママキ・ティー」を是非ともお試し下さい！！関連商品
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最近では「低糖質ダイエット」の知識が広がって、糖質の取り過ぎに気を付けている人が増えています。おやつやおつまみを選ぶ時も栄養価が高いのに低糖質な「ナッツ類」の人気は急上昇。アメリカのスーパーには実に沢山の種類のナッツ類が売り場のかなり広いスペースを占拠しています。人気ランキングでは、ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンドがベスト3です。4位のピーナッツはピーナツバターなどの加工食品としてもアメリカを代表する食べ物ですね。あなたはどのナッツを選びますか？
やはりナッツと言えば「アーモンド」でしょうか。若返り効果やデトックス効果、更には美肌やダイエットにと良いことずくめなため「毎日食べている！」なんていう方もいらっしゃると思いますが、みなさんは「ジャングルピーナッツ」をご存知でしょうか。以前ベターマルシェでも紹介させていただきましたが、現在アメリカで定着しつつある低糖質ダイエットにピッタリのナッツ「ジャングルピーナッツ」にもう一度注目してみました。ジャングルピーナッツとは？
ジャングルピーナッツは、アマゾンの熱帯雨林に自生するピーナッツの原種、まさにジャングルで育つパワフルなナッツなのです！サンフードのジャングルピーナッツは収穫された後、低温乾燥され、脂質、糖質、塩分などは加えられることなく出荷されますので、ジャングルピーナッツの持つコクのある味わいをお楽しみいただけます。もちろん、保存料も無添加な上、ナッツ類では珍しくアフラトキシンフリー＊で安全です！
＊アフラトキシン
自然界に存在しているカビ菌から生成される特に強力な発がん物質で、穀類、豆類、木の実や香辛料がこれに汚染されていることがあり注意が必要ジャングルピーナッツがオススメなポイントは？
これらの成分がサプリメントではなく、ジャングルピーナッツを食べることで摂れてしまうのです！
- 食物繊維が豊富！
消化器系を健康に保ち、便秘解消に効果的が期待できます。- 高タンパク！
ジャングルピーナッツには植物性タンパク質が多く含まれており、筋肉や皮膚などの構成に役立ちます。- 必須ミネラルの宝庫！
ミネラルは私たちの健康維持のためには必要なもの。しかし、自分の身体で作れないことから、意識して摂取しなければなりません。サプリメントで補う方法もありますが、自然の食べ物から摂取する方が吸収されやすいのです。
このジャングルピーナッツには
・カリウム
・リン
・マグネシウム
・ナトリウム
・亜鉛
・鉄
・カルシウム
といった必須ミネラルがたっぷり含まれているのです。- ビタミンB3（ナイアシン）も豊富！
ビタミンB3にはタンパク質や炭水化物をエネルギーに変えるための代謝を活発にする働きがあります。- その他にも
・消化器系を健康に保つ
・糖尿病の改善
・血行を良くする
・心の不安を和らげる
など、心身の健康に重要な役割を持っているのです。
更に！ローフードなので植物の酵素や栄養素を効果的に摂取できるのも魅力！多くのナッツ類は、焙煎（から炒り）されているものが商品の主流です。しかし、植物は生で食べる方が酵素や栄養の吸収が良い、ということでローフードがアメリカのセレブ界で話題になったのをきっかけに、日本でもローフードへの関心が高まっています。そこで、このジャングルピーナッツは、収穫後、低温乾燥されるため、通常の加熱処理とは全く違うローフード食品なのです。
アクセントとしてのオシャレなナッツ！
ジャングルピーナッツは、もちろんそのまま食べても美味ですが、サラダのトッピング、トレイルミックス
、スムージーなど、ひと味違ったオシャレなナッツとしてお楽しみいただけるでしょう。
※ナッツ類の食べ過ぎは却って体の不調の原因になることもありますので、注意しましょう。関連商品
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みなさん、アプリコットカーネルをご存知でしょうか。アメリカでは既にライフスタイルに取り入れている方も多い、スーパーフードです。日本では「杏仁豆腐」の「杏仁」という方が馴染みがありますね。アプリコットカーネルに含まれている成分には美肌作用があると多くのビューティーエキスパートたちがスキンケアに使用しているのです。アプリコットカーネルとは？
アプリコットカーネルはアプリコットの種の中にある、硬い皮に覆われている白い部分のことで、同じバラ科のアーモンドに似た優しい香りがします。中国では古来より薬（鎮咳剤、去痰剤、腫瘍・潰瘍の治療用）として用いられております。杏仁豆腐を風邪の時に食べると良い、なんていう話もあるそうで、これぞ栄養ギッシリのスーパーフードなのです。それから抽出されるのが「アプリコットカーネルオイル」です。アプリコットカーネルオイルにはどんな成分が入っているの？
など、美容と健康の維持に役立つ成分が多く含まれています。いつまでも若々しくいたい方の強い味方になること間違いなし！
- パルミトレイン酸
- オレイン酸
- リノール酸
- ステアリン酸
- パルミチン酸
- ビタミンE
３つの要素であなたをサポート
アプリコットカーネルオイルは大変マイルドでお肌に優しく、刺激もないため敏感肌の方も安心してご使用いただけます。是非みなさんも、このマイルドで癒しの香りを持つアプリコットカーネルオイルを日常の生活に取り入れて、若々しいお肌をキープしてみてはいかがでしょうか。
- アンチエイジングに！
アプリコットカーネルオイルに含まれるパルチミン酸は肌細胞の代謝を高めることでお肌のターンオーバーを促し、お肌を若々しく保つことが可能です。- 優れた保湿作用でシミを撃退！
アプリコットカーネルオイルはお肌への広がりが非常に良く、お肌の奥深くまで浸透しますので、入浴後に使用することでお肌に潤いを与え、気になるシミなどを目立たなくすることが期待できます。- マッサージオイルに！
アプリコットカーネルオイルにはお肌を柔らかくする作用もあるため、マッサージオイルにも非常に適しています。乾燥でお悩みの方や、老化が気になる方に是非使用して欲しいオイルです。また、皮脂の過剰分泌を抑えてくれるのでにきびを減らす作用も期待できます。関連商品
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日本でもだいぶ浸透してきたCBDについて今日は書きたいと思います。CBDとはcannabidiol(カンナビディオル）の略称でキャナビス由来の成分のことです。医療目的、嗜好品としていくつかの州で大麻が合法化されて以来、アメリカでは様々なバリエーションでラインナップされています。例えばオイル、リキッド、バーム、グミ、クリーム、カプセル、チョコレート、ドリンク、クッキーなど塗ったり、食べたりする痛みどめ、リラックス効果を目的とした様々な商品が展開されています。カンナビスと聞いてまずは大麻を思い浮かべる人も多いと思いますが、CBD自体にはハイになる成分は入っていません。ハイになる成分はTHC（テトラヒドロカンナビノール）と呼ばれるもので、アメリカやカナダ、ヨーロッパのいくつかの国では合法化されていますが日本ではNG。実は日本でも麻は種、茎、穂は古来から馴染みのあるものなんですよ。七味のなかに入っている麻の実や布などがそれです。しかしTHC成分を含む穂、葉は所持や加工が禁止されています。この大麻産業は今やアメリカでは一大ビジネスとなっていて、大麻学部を創設する大学もでてきました。話はそれましたが、大麻の茎や種子から抽出されるこのCBDの効果は体内感覚のバランスを調整、ヒーリング効果、慢性痛、不眠など心身への効果が絶大とされ支持を集めているんです。リラックス効果だけじゃない！ 新たな美容のトレンドの的、CBDスキンケア
このハワイアンチョイスCBDフルスペクトラムオイルスプレーはポーチやバッグに忍ばせて持ち運びできるお手軽感がオススメ。偏頭痛、生理痛があるとき、旅行に持参してリラックス用にも必須です。ハワイアンハニーとハワイアンフルーツをブレンドした美味しいCBDオイルなんです。使いやすいスプレータイプで経口摂取に最適。すべてハワイ産オーガニックのフルーツ、麻を使用しています。
そしてこのCBDはさらにスキンケアのトレンドとしても注目を集めているんです。CBDには炎症を抑える効果もあり、ビタミンA,D,Eなどを含み、アンチエイジング効果が高いとされています。新たな万能オイルとしてアメリカの美容界では大ブレイク中で、セフォラなどのコスメショップでも特別コーナーが設置されているくらいです。ストレスフルな日本のウェルネスケア、スキンケアの最先端トレンドを是非試してみてください！関連商品
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糖質の吸収を抑えるという嬉しいダイエット効果が期待される大麦「βグルカン」。今回はそのβグルカンの健康効果に注目しました。βグルカン(Beta-glucan)とは？
βグルカンは、まいたけやしいたけなどのきのこ類やパンの酵母に含まれる多糖類で食物繊維の仲間です。通常の食物は口から入ると胃腸で消化されますが、βグルカンは消化・分解される事なく腸まで届き、免疫担当物質に働きかける事ができます。アガリクスは免疫力を高めるきのことして有名ですが、この主要成分もβグルカンです。βグルカンには様々な構造があるのですが、今回ご紹介するパウダーは、β-1,3-グルコシド結合で連なっている主鎖（木を例にすると幹の部分）にβ-1,6結合の側鎖（枝の部分）を持つβ-1,3-1,6グルカンと言う構造を持ち、βグルカンの中でも免疫を整える作用が強いと言われています。βグルカンの効果
- デトックス効果
βグルカンは不溶性食物繊維なので便をかさ増しして大腸を刺激し、腸の蠕動運動を活発にする事で便秘を改善します。便秘は万病の元と言われ、宿便により腸内環境が悪化すると体に様々な悪影響がおきます。腸に溜まった便は3日間ほどで腐敗し有毒物質を排出します。これが血液とともに体を循環し血流を悪くしたり、血管自体を汚してしまいます。また、肌荒れや口臭も引き起こします。便秘を防ぐためにはβグルカンのような不溶性食物繊維と納豆やオクラのような水溶性食物繊維をバランスよくとる事も大切です。- 免疫力を高める効果
βグルカンは免疫を高め、病原菌に対する抵抗力を高めます。人間の体にはウィルスや細菌が体に入った時にそれを排除しようとする免疫因子がいくつかあるのですが、βグルカンはそれらを活性化したり生成を促す事ができるのです。この力によって、風邪の予防やアレルギー症状の改善が期待されています。- がんを抑制する効果
βグルカンの免疫力を高める効果はがんの抑制効果も期待できます。がん細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞やマクロファージなどの体の免疫因子を活性化する事で腫瘍を抑制する事が研究報告で明らかにされています。- コレステロールを下げる効果
βグルカンはらせん状の階段のような構造をしています。消化・分解される事なく腸まで届くので、その過程でコレステロールを吸着させ、体外に排出する事ができます。コレステロールは血液をドロドロにして血液の流れを悪くし、血栓を作ります。心筋梗塞や脳梗塞の原因になり、最悪の場合死に至る怖い病気です。高コレステロールは加齢や食生活で誰でも起こりうる病気なのでサプリメントなどで意識して数値をコントロールする必要があります。こんな方におすすめ
- 季節の変わり目に体調を崩しやすい
- アレルギー症状がひどい
- 便秘になりやすい
- 肌荒れしやすい
- がんや高脂血症などの病気を予防したい
飲み方
1日250gを空腹時に摂取してください。水に溶けにくいので1日数回に分けて飲んだり、食べ物に混ぜると摂取しやすいでしょう。βグルカンは腸の内側にある免疫細胞に働きかけるので、効率よく吸収できる空腹時の摂取がおすすめです。Written By：薬剤師 メディカルライター 菊地友佳子
プロフィールはこちら→ http://ameblo.jp/supplest/関連商品
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今、アメリカで注目されている話題のキャロブパウダーを皆さんご存知でしょうか。チョコレート好きにはたまらない、チョコレートのような天然の甘さにも関わらず、低カロリーが人気の秘訣！アメリカではマクロビの原料として、ヘルシー志向の高い人たちに人気のニュースーパーフードなのです。キャロブとは？
地中海地方が原産のマメ科の植物で、イナゴ豆と呼ばれています。豆の実の部分を乾燥させて粉末化させたもので、古代エジプトでも天然の甘味料としてしようされていた非常に歴史の深い植物です。キャロブの特徴は？
- 女性に嬉しい低カロリー！
通常チョコレートを作るにはカカオに砂糖をたっぷりと入れますが、キャロブパプダーを砂糖を入れなくてもチョコレートのような甘さや風味があるので、チョコレートの代替えとしてアメリカで大注目なのです。- ダイエットにも！
低カロリーなのはもちろんのこと、食物繊維も豊富に含んでいるため、腸の蠕動運動を促進して、便秘を解消することで、お腹周りもスッキリすることが可能です。- 鉄分やカルシウムも豊富！
女性が不足しがちな鉄分やカルシウムも豊富なので、貧血気味の方などにもオススメの食品です。またホルモンバランスを正常に保つ役割も期待できます。- カフェインフリー！
チョコレートの原料になるカカオと違って、カフェインが入っていません。妊娠中の方や、授乳中の女性、小さいお子様にも安心して食べていただけます。使い方も簡単！
ココアパウダー1に対して、キャロブパウダーを1.5~2倍の割合に代用してください。
チョコレート好きにたまらないキャロブパウダー、みなさんもいかがでしょうか。関連商品
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まだまだ暑い日が続いていますが、お金をかけずにあるものを飲み物にプラスするだけで簡単にお腹が痩せられる方法をご紹介します。今回ご紹介したいスーパーフードはカイエンパウダーとターメリックパウダーです。カイエンパウダー
みなさんもご存知の赤く熟した唐辛子を乾燥させた香辛料です。カイエンペッパーに含まれているカプサイシンという成分がダイエットの鍵。カプサイシンはアドレナリンの分泌を促すことで、脂肪を燃焼しやすくして、エネルギーを効率よく燃やす作用があります。お水、もしくはぬるま湯にレモンとカイエンペッパーを入れて、飲みやすくしたい際にはハチミツも加えることで、ぽっこりお腹を解消するドリンクの出来上がりです。また、アメリカではこのデトックスウォーターだけを半年〜1年ごとに2〜3日飲んで、体調を整える人も多いようです。
- 飲み方：
ターメリックパウダー
日本では二日酔い止め作用が有名なウコンであるターメリックはデトックス作用のあるスパイスとしてアメリカでは知られています。ウコンはクルクミンと呼ばれる黄色い色素が主成分で、肝機能や胆汁の分泌を促す働きがあります。クルクミンは神経系に働きかけることで、ストレスを感じることなく、ダイエットができると言われています。また体から毒素や有害物質などをデトックスしてくれるために代謝が上がることで、脂肪燃焼が効果的に行われると言われています。お茶や、水、ジュースに小さじ1杯加えるだけで簡単にできるダイエットドリンク。苦味があるのでハチミツをプラスして飲みやすくしても◎飲むタイミングは食前がオススメ。血糖値の急激な上昇を抑えることで、脂肪がつきにくい体にしてくれます。
- 飲み方：
お腹のぽっこりを解決したい方にオススメする簡単ダイエットドリンク、みなさんも是非試してみてはいかがでしょうか。関連商品
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