～おばあちゃんの時代のカレーライス～
バリバリ開催中です～～！！！
写真をまとめて載せちゃいます☆
やはりメインはカレールウですね！
オーガニック・カレールゥを、見事なチームワークで実習です。
調理係さんからの熱い指導が繰り広げられます！
ルゥの状態を見極めることが大切です。
このカレールゥ、冷蔵庫に寝かせれば、
天然のアミノ酸が増えて旨みがググーッと増す、
とってもいい子なんです！！
２週間後、その美味しさに驚いていただけるはず！
もちろんすぐに使っても美味しいです♪
そのままスタンダードな味、
お醤油を足して和風に、トマト缶を入れたり、
昆布水＆玉ねぎ炒めで旨みや甘みを足しても・・・
も～カレーが自由自在！！
好きに使って下さい！！
そして・・・・・
干し野菜で作る、
５福神漬け
ゆず大根
はい、最高です！！
干して甘みがぎゅっと詰まった野菜を、
お漬物にしましょう。
干して調味液に漬けるだけの超カンタン失敗なしのニ品をご紹介します☆
このニ品がまた、カレーと合うんですよね
冷蔵庫に手作り福神漬がある、それが素敵女子だそうです。(笑)
お疲れ様でした～♪
おばあちゃんのカレーライス、美味しいですね！！