男の料理レシピ「ツナ餃子＆おまけ」
軽いのでたくさん食べられます
バリエーションは数知れず・・・
＜材料＞
餃子の皮 20枚、ツナ缶（70ｇ） 2缶、白菜 1/8カット程度、モヤシ 50ｇ、
エノキダケ 50ｇ、ニンジン 1/4本、ピザ用チーズ 大さじ3、塩＆コショー 適量、
マヨネーズ 大さじ4、醤油 少々
＜作り方＞
白菜、ニンニク、ニンジンとエノキダケは粗目のみじん切りにします。
今回は2種類作ります。
まずボウルに白菜とニンニクとツナ缶(1缶)を油も一緒に入れ、軽く塩＆コショーをしてマヨネーズの半分量を入れてよく混ぜて、一つ目の具ができあがりです。
別のボウルに粗く刻んだモヤシとニンジン、エノキダケ、ニンジンそしてツナ缶(1缶）を入れて軽く塩＆コショーをします。
そこにマヨネーズの半分量に醬油少々を入れてよく混ぜます。
2種類の具を餃子の皮に乗せてチーズを適量トッピングして包んで、各10個作ります。
それらをフライパンで焼いたらできあがりです。
癖がなくてあっさりして美味。
さて今回はおまけつきです。
2つのボウルにそれぞれ具が残っています。
それらを合わせて、卵を1個落として小麦粉を適量加えて混ぜます。
それをフライパンで焼いて、お好み焼きができあがりです。
下味がついているので、このままでとても美味しくいただけます。